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“TGそばの会”の紙の本一覧

東京ガス(株)社員による,太野祺郎ほか6名

“TGそばの会”に関連する紙の本を5件掲載しています。15 件目をご紹介します。

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蕎麦曼陀羅

蕎麦曼陀羅

  • 税込価格:1,728
  • 出版社:展望社
  • 発行年月:2007.12
  • 発送可能日:1~3日
  • 粉と水だけで作るシンプルな料理なのに、味に大きな差が生じるのは何故か。その違いがわかる人を1人でも増やしたい−。蕎麦の本質・精髄に迫る。お薦めの店・訪ねたい店200選を巻末掲載。『帝国ニュース』連載を単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】

蕎麦無限

蕎麦無限

  • 評価1.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,728
  • 出版社:展望社
  • 発行年月:2004.3
  • 発送可能日:1~3日
  • 全国1500軒以上の蕎麦を食べ歩いても、なお、新しい「味」が現れる。極めても極めきれない蕎麦の道…。蕎麦喰いの旅は続く。『日刊帝国ニュース』に平成13年から15年に掲載の随筆を収録。お薦めのそば店リストも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

蕎麦の極楽

蕎麦の極楽

  • 評価4.0
  • 税込価格:1,780
  • 出版社:展望社
  • 発行年月:2000.12
  • 発送可能日:1~3日
  • 今、日本各地で手打ち蕎麦の新潮流がぞくぞく生まれている。そば通入門、東京ソバウォーキング、おいしい蕎麦を訪ねる旅など、名人たちの味を訪ねて日本中を食べ歩く。お薦めのそば店リストも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

おいしい蕎麦を探す

おいしい蕎麦を探す

  • 税込価格:1,728
  • 出版社:展望社
  • 発行年月:1999.5
  • 発送可能日:1~3日
  • のど越しの一瞬で感じるシンプルにして高雅な味覚…。そのはかなく、かすかな本物の味わいを求めて、自分でそばを打ち、日本各地を食べ歩く。蕎麦好きを駆り立てる蕎麦の魔力を探究する旅。【「TRC MARC」の商品解説】

蕎麦万華鏡

蕎麦万華鏡

  • 税込価格:1,836
  • 出版社:展望社
  • 発行年月:2005.10
  • 発送可能日:購入できません
  • なぜ生粉打ちがうまいか。石臼手挽きと機械挽きでは粉はどう違うか。のど越しの一瞬で感じるかすかな、はかない蕎麦の香りと味わいを求めて、奥深い蕎麦の道にわけいる。『帝国ニュース』に掲載した「そば行脚」に加筆。【「TRC MARC」の商品解説】
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