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“平山令明”の電子書籍一覧

“平山令明”に関連する電子書籍を6件掲載しています。16 件目をご紹介します。

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電子書籍

「香り」の科学 匂いの正体からその効能まで(ブルー・バックス)

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「香り」の科学 匂いの正体からその効能まで

  • 評価3.4レビュー:7件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2017/06/23
  • 人類は何千年も前から香料を利用してきましたが、じつは「匂い」を感じるメカニズムや、その正体が何かということについては、長い間謎に包まれていました。自然にはどんな香りが存在するのか?人は新しい香りをどのように作りだしてきたのか?アロマテラピー、香水、シャンプーや石鹸などの香りは、人体にどのような影響を与えるのか?香りの神秘を最新科学で解き明かします。

電子書籍

カラー図解 分子レベルで見た体のはたらき いのちを支えるタンパク質を視る(ブルー・バックス)

カラー図解 分子レベルで見た体のはたらき いのちを支えるタンパク質を視る

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,620
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2018/05/18
  • 太古から哲学的・宗教的な対象であった「生命」は、20世紀に入り、タンパク質と呼ばれる多くの分子を中心にした「化学反応」であることが判ってきた。さらに21世紀に入り、「なぜそのような反応が起こるのか?」が分子レベルで理解できるようになった。本書は、最新の3Dカラー図解で、「生命のメカニズム」を分子レベルで紹介する。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませ...

電子書籍

暗記しないで化学入門 電子を見れば化学はわかる(ブルー・バックス)

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暗記しないで化学入門 電子を見れば化学はわかる

  • 評価4.3レビュー:6件
  • 税込価格:1,058
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2016/07/01
  • 化学は暗記科目ではない。電子の動きを理解すれば、化学はすべて見えてくる。授業がわかる。応用が効く。楽しくなる。わからない高校生、必読の入門書。化学嫌いなあなたの、化学の見方が変わります。(ブルーバックス・2000年7月刊)※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。 文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの...

電子書籍

暗記しないで化学入門 無機化学編 酸化還元でわかる無機化学(ブルー・バックス)

暗記しないで化学入門 無機化学編 酸化還元でわかる無機化学

  • 評価3.8レビュー:2件
  • 税込価格:1,015
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2015/11/27
  • 電子のやり取りを見れば、無機はわかる。「電子のやり取り=酸化還元」が無機化学を理解する鍵だ! 「電子のやり取り」のことを、化学では「酸化還元」と言います。暗記するしかないと思っていた無機化学は、実は「電子のやり取り=酸化還元」で、その大部分を、すんなり理解することができるのです。化学の「理屈と面白さ」がわかる、絶好の入門書。(ブルーバックス・2006年3月刊)※この商品は紙の書籍のページを画像にし...

電子書籍

熱力学で理解する化学反応のしくみ 変化に潜む根本原理を知ろう(ブルー・バックス)

熱力学で理解する化学反応のしくみ 変化に潜む根本原理を知ろう

  • 評価4.3レビュー:10件
  • 税込価格:972
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2015/11/27
  • 複雑怪奇に映る化学反応も、「自由エネルギー」で驚くほど明確に理解できる。化学反応はもちろん、私たちが日々経験している変化は、すべて非常に単純な原理に従っています。これが「熱力学の法則」です。キーワードは、エンタルピー、エントロピーそして自由エネルギーです。本書は熱力学の考え方を易しく説明しながら、化学変化が起こる原理を解説します。(ブルーバックス・2008年1月刊)※この商品は紙の書籍のページを画...

電子書籍

結晶とはなにか 自然が作る対称性の不思議(ブルー・バックス)

結晶とはなにか 自然が作る対称性の不思議

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:929
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2014/04/04
  • タンパク質もウイルスも結晶になるって、知っていますか? 美しさと純粋さの秘密に迫る。水晶、ルビー、ダイヤモンド、食塩、砂糖……、私たちのまわりには、多くの結晶があり、太古から私たちを魅了し続けてきました。それでは、結晶とは物質のどういう状態なのでしょうか? それは、純粋さと、化学結合と、対称性の素晴らしい自然の産物なのです。(ブルーバックス・2012年4月刊)※この商品は紙の書籍のページを画像にし...
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