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“梶山 浩司”の紙の本一覧

長崎県出身。東京製菓学校卒業。同学校校長。日本菓子協会「東和会」運営部長。全国菓子研究団体連合会や組合活動、国際親善協会など、和菓子を世界に広める活動にも尽力している。

“梶山 浩司”に関連する紙の本を1件掲載しています。11 件目をご紹介します。

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家庭で作る本格和菓子の教科書 季節と定番の60品をコツや豆知識とともにわかりやすく解説

家庭で作る本格和菓子の教科書 季節と定番の60品をコツや豆知識とともにわかりやすく解説

  • 税込価格:1,728
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 発売日:2014/12/01
  • 発送可能日:1~3日
  • 自分で和菓子を作り、お客様をおもてなしする。これに勝るおもてなしはありません。春夏秋冬の和菓子と、栗饅頭や銅鑼焼きといったなじみのある定番の和菓子を、家庭でも簡単に作れるようにアレンジして紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    本書は、東京製菓学校の校長である著者が、家庭の道具で作れる本格的な和菓子の作り方をポイントをおさえて丁寧に解説した教科書です。四季に分けて紹介...
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