“Allen,Gary”の紙の本一覧
フードライター。ニューヨーク州エンパイアステートカレッジ非常勤教授。著書に「ハーブの歴史」など。
“Allen,Gary”に関連する紙の本を2件掲載しています。1 ～ 2 件目をご紹介します。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：2,420円
- 出版社：原書房
- 発売日：2016/09/26
- 発送可能日：1～3日
- 【アンドレ・シモン賞特別賞（２０１０年）】ソーセージの定義から、その起源と発達、製造方法、風俗、さらには、人類の移動とともにソーセージがヨーロッパから世界中に広まっていった経緯まで詳説。世界各国の多種多様なソーセージも紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
古代エジプト時代からあったソーセージ。原料、つくり方、食べ方…地域によって驚くほど違う世界中のソーセージの歴史。<...
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当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,200円
- 出版社：原書房
- 発売日：2015/01/20
- 発送可能日：1～3日
- 【アンドレ・シモン賞特別賞（２０１０年度）】ハーブとは一体なんだろう？ 香草？ 薬草？ それとも毒？ スパイスとの関係は？ 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
ハーブとは一体なんだろう？ 香草？ 薬草？
スパイスとの関係は？ それとも毒？
答えの数だけある人間とハーブの物語...
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