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“大喜多 祥子”の紙の本一覧

大阪大谷大学人間社会学部スポーツ健康学科教授。博士(学術)。

“大喜多 祥子”に関連する紙の本を1件掲載しています。11 件目をご紹介します。

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トータルクッキング 健康のための調理実習 新版

トータルクッキング 健康のための調理実習 新版

  • 税込価格:3,132
  • 出版社:講談社
  • 発売日:2015/03/24
  • 発送可能日:1~3日
  • 健康との関連を強く意識した調理実習書。和風料理、中国風・洋風・エスニック料理の調理技術のポイントを伝える。また、料理の大系を形態の面から把握し、献立を立てる上で活用できるよう、各料理に4桁の番号を付し分類する。〔初版のタイトル:ニュートータルクッキング〕【「TRC MARC」の商品解説】

    調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料
    理、菓子類、パン類...
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