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受賞作品

“Rogers,Katharine M.”の紙の本一覧

作家、編集者。ニューヨーク市立大学ブルックリン校および大学院センター名誉教授。18〜19世紀の英文学を研究。退官後は動物や食物関連の多くの書籍を執筆する。

“Rogers,Katharine M.”に関連する紙の本を2件掲載しています。12 件目をご紹介します。

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猫の世界史

猫の世界史

  • 税込価格:1,728
  • 出版社:エクスナレッジ
  • 発売日:2018/03/24
  • 発送可能日:24時間
  • イタチの代わりに飼われた猫、「源氏物語」に登場する猫、「最後の晩餐」にこっそり参加した猫…。史実から、物語、絵画にまで、歴史のさまざまな場面で登場する猫が勢揃い。猫と人が歩んだ4000年の物語を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    猫のペットとしての地位は、世界中で今や不動のものとなった。しかし、その人気を勝ち取るまでには非常に長く険しい道のりがあった。古代エジプトで...

豚肉の歴史 (「食」の図書館)

豚肉の歴史 (「食」の図書館)

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:2,160
  • 出版社:原書房
  • 発売日:2015/06/29
  • 発送可能日:1~3日
  • 【アンドレ・シモン賞特別賞(2010年)】古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。豚肉と人間の豊かな歴史を偏見/タブー、階級意識などの視点も交えながら描く。ハム・ベーコン・ソーセージなどの加工品、現代の豚肉大量産業にも言及。レシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】

    古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。
    豚肉と人間の豊かな歴史を、...
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