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“伊藤 裕之”の紙の本一覧

1956年静岡県生まれ。株式会社明治研究本部長・常務執行役員。生物資源科学博士。

“伊藤 裕之”に関連する紙の本を1件掲載しています。11 件目をご紹介します。

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ヨーグルトの事典

ヨーグルトの事典

  • 税込価格:16,200
  • 出版社:朝倉書店
  • 発売日:2016/04/20
  • 発送可能日:1~3日
  • 「学問としてのヨーグルト」の最先端の情報をまとめた事典。ヨーグルトの歴史と種類、基礎科学、製造、発酵に使用される乳酸菌とビフィズス菌の微生物学、ヨーグルトの生理機能と健康などに関する項目を収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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