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“大森正司”の商品一覧

“大森正司”に関連する商品を34件掲載しています。130 件目をご紹介します。

電子書籍

【期間限定価格】お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ(ブルー・バックス)

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【期間限定価格】お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ

  • 評価4.2レビュー:17件
  • 30%OFF 04/11まで 通常1,100
  • 税込価格:770
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2017/05/26
  • 緑茶、紅茶、ウーロン茶……さまざまあるお茶は、すべて同じ「チャ」の樹の葉からできたもの。製造過程で、茶葉の中で多様な変化が起こり、そのお茶らしい色、香り、味が生まれます。「お茶のおいしさ」とは何なのか? 5000年以上にわたる茶のルーツをたどり、最新研究からその秘密に迫ります。お茶を研究して50年の“お茶博士”が、誰にでもできる「いつもの煎茶を“玉露”にする淹れ方」も伝授!

おいしい「お茶」の教科書

  • 評価3.6レビュー:8件
  • 税込価格:1,200
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2019/10/04
  • 本書は、日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーの種類・おいしい入れ方・お茶請け・保存法・効能を紹介したお茶のすべてがわかる一冊です。なんとなく適当に入れることの多いお茶ですが、水・茶葉の量・お湯の温度や量・抽出時間などちょっとしたコツで、いつものお茶がもっとおいしく入れられます。また、お茶はさまざまな驚くべきパワーがあります。たとえば、日本茶はビタミン類が多く含まれ、美肌効果や肌の老化を防ぎま...

日本茶をまいにち飲んで健康になる

  • 税込価格:1,320
  • 出版社:キクロス出版
  • 発売日:2016/03/01
  • 発送可能日:1~3日
  • お茶と消費者をつなぐ伝道師である「日本茶インストラクター」の日頃の活動と、日本茶の健康効果を紹介。一流ホテルにおける日本茶の接客方法やおもてなしの心などを解説したコラムも収録する。〔「日本茶インストラクターに学ぶお茶の本」(2005年刊)の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】

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茶の事典

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:11,000
  • 出版社:朝倉書店
  • 販売開始日:2021/10/14
  • 中国では4000年,日本では800年といわれる茶の歴史。茶は米とともに日本人の身体・健康を育み,かつ茶の文化も創造し,生活に必需の飲料となった。茶の歴史から,世界的な流通・消費,文化,茶の生産技術,科学と医学・健康,茶の審査・評価・おいしい淹れ方,茶の料理への利用や生活への応用まで幅広くとりあげる。読者はお茶の製造から流通にかかわる実務者から,インストラクター,農学・家政学の学生・研究者,茶に興味...

茶の事典

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:11,000
  • 出版社:朝倉書店
  • 発売日:2017/09/27
  • 発送可能日:1~3日
  • 茶に関する情報を整理し、茶の文化・歴史から流通消費、生産技術、医学・健康効果、おいしい味わい方や生活への応用まで、コンパクトにまとめた事典。読み物としても楽しめる。【「TRC MARC」の商品解説】

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お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ (ブルーバックス)(ブルー・バックス)

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お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ (ブルーバックス)

  • 評価4.2レビュー:17件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:講談社
  • 発売日:2017/05/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 緑茶、紅茶、烏龍茶…。同じ「チャ」の樹の葉からできたものなのに、なぜ風味がこんなに違う? 「お茶のおいしさ」とは何なのか? 茶のルーツをたどり、最新研究からその秘密に迫る。一番おいしいお茶の淹れ方も伝授。【「TRC MARC」の商品解説】

    緑茶、紅茶、ウーロン茶……さまざまあるお茶は、すべて同じ「チャ」の樹の葉からできたもの。製造過程で、茶葉の中で多様な変化が起こり、そのお茶...

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ごはんをまいにち食べて健康になる

  • 税込価格:1,320
  • 出版社:キクロス出版
  • 発売日:2016/07/28
  • 発送可能日:1~3日
  • お米をもっとよく知って、食生活をより豊かなものにしよう。お米を取り巻く問題点から、おいしいごはんの炊き方、おにぎりパワーの秘密まで、お米マイスターに学びながら、お米に関する情報をさまざまな角度から伝える。【「TRC MARC」の商品解説】

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かつお節をまいにち使って元気になる

  • 税込価格:1,320
  • 出版社:キクロス出版
  • 取扱開始日:2016/06/10
  • 発送可能日:1~3日
  • かつお節はおいしいだけでなく栄養成分が詰まっている健康食品です。かつお節とだしについて、歴史から効能効果、製法まで、最新情報を盛り込みながら解説します。【「TRC MARC」の商品解説】

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お茶の大研究 おいしいいれ方から歴史まで

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:3,080
  • 出版社:PHP研究所
  • 発売日:2005/05/27
  • 発送可能日:1~3日
  • 「チャイ」で有名な国ってどこ? 「お茶の子さいさい」の「お茶の子」ってなに? 私たちが日頃よく飲むお茶のおいしいいれ方から歴史、効能、世界で飲まれているさまざまなお茶まで、お茶の全てがわかる大研究。【「TRC MARC」の商品解説】

    普段何気なく飲んでいるお茶が再発見できる一冊です。▼序章「わたしたちのくらしとお茶」―ペットボトルやお菓子、日用品など、お茶を使ったさまざまな商...

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飲むだけじゃもったいないお茶クッキング 食べて健康になる簡単レシピ (シリーズ生活の知恵)

  • 税込価格:1,760
  • 出版社:窓社
  • 発行年月:2000.7
  • 発送可能日:7~21日
  • 生茶葉から茶殻まで、お茶のすべてを徹底利用。緑茶、烏竜茶、黒茶でこんなにおいしい料理ができるなんて、一流シェフもびっくり。節約しながら健康になるお茶パワーのすべてを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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おいしい「お茶」の教科書 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー (PHPビジュアル実用BOOKS)

  • 評価3.6レビュー:8件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:PHP研究所
  • 発行年月:2010.7
  • 発送可能日:要確認
  • 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーを、家でおいしくいれる方法をていねいに解説。それぞれのお茶に合ったお茶請けのほか、効能、種類、歴史、選び方と保存法などもたっぷり紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

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食品・栄養を中心とした生活のなかの有機化合物

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:建帛社
  • 発行年月:1984
  • 発送可能日:要確認

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日本茶・紅茶・中国茶・健康茶 これ一冊でお茶のすべてがわかる! ワイド版 (実用BEST BOOKS)

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:日本文芸社
  • 発売日:2006/01/27
  • 発送可能日:要確認
  • それぞれのお茶が持つからだへの働きを中心に、日本茶・紅茶・中国茶については、主な産地や代表的な銘柄、お茶を楽しむための茶器・道具類などをカラーで紹介。また、健康茶は代表的なものについての成分や効能を掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】

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お米マイスターが勧めるごはんで健康になる本

  • 税込価格:968
  • 出版社:キクロス出版
  • 発行年月:2005.9
  • 発送可能日:要確認

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ヘルシーライフはCHA茶CHA 茶和食キレイでCHA茶CHA!手軽にカンタン!CHA茶CHA!

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:国立印刷局
  • 発行年月:2005.4
  • 発送可能日:要確認
  • 特に女性層に向けた日本茶の普及拡大のために、女性の関心が高い「ダイエット」「健康増進」「生活習慣病の予防」に効果的な、日本茶と和食を合わせた新しいライフスタイルを提案。日本茶の様々な効能なども紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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日本茶インストラクターに学ぶお茶の本

  • 税込価格:968
  • 出版社:キクロス出版
  • 発行年月:2005.4
  • 発送可能日:要確認
  • 〔「日本茶をまいにち飲んで健康になる」(2016年刊)に改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】

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食べるお茶が効く! お茶をおいしく食べてぐんぐん元気になる (別冊すてきな奥さん)

  • 税込価格:858
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発行年月:2004.8
  • 発送可能日:要確認
  • 食べるお茶には、カテキン、ビタミン、食物繊維がたっぷり。がんや生活習慣病、食中毒、肥満の予防効果もバツグン! 食べるお茶レシピ、食べるお茶の入手方法、食べるお茶が味わえるレストランなどを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

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日本茶カテキンダイエット 1日3〜4杯でOK! 「飲むだけ」でやせる!

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:ぶんか社
  • 発行年月:2004.2
  • 発送可能日:要確認
  • 厳しい食事制限もなく、毎日お茶だけで過ごす必要もない「日本茶カテキンダイエット」。がんばらなくても瘦せられる身近な美容飲料「日本茶」の秘密を徹底紹介。しつこい脂肪も簡単にスッキリ解消!【「TRC MARC」の商品解説】

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血液サラサラ!発芽玄米もっとおいしいレシピ100 (別冊すてきな奥さん)

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発行年月:2003.5
  • 発送可能日:要確認
  • 生活習慣病の予防やダイエット効果のあるお米として、今注目を集めている発芽玄米。発芽玄米をもっとおいしく食べる100のレシピを紹介する。発芽玄米の健康パワーを読者モニターが実体験した、3週間体験レポートも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

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お茶こんなに使える!得活用術 家事に、美容に、健康に…… (Seishun super books)

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:青春出版社
  • 発行年月:2002.12
  • 発送可能日:要確認
  • 家事では、キッチンや食器の汚れ落とし、部屋の消臭に。美容では、美白、むくみや吹き出物対策に。健康では、風邪、冷え性、生理痛、二日酔いに。家中で役立つ「お茶の葉」95の実例集。殺菌・抗酸化パワーの大効果を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

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発芽玄米ダイエット決定版 7日間実践レシピ (別冊宝島)

  • 税込価格:990
  • 出版社:宝島社
  • 発行年月:2002.12
  • 発送可能日:要確認
  • これさえ食べれば、ほかに何を食べてもOK! 体の中の毒素や余分なあぶら、取りすぎてしまったカロリーがすべて自然に排出される、発芽玄米ダイエットの決定版。朝・昼・晩の7日間実践レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

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日本茶・紅茶・中国茶・健康茶 からだにいいお茶のすべて

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:日本文芸社
  • 発行年月:2002.10
  • 発送可能日:要確認
  • それぞれのお茶が持つからだへの働きを中心に、日本茶・紅茶・中国茶については、主な産地や代表的な銘柄、お茶を楽しむための茶器・道具類などをカラーで紹介。また、健康茶は代表的なものについての成分や効能を掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】

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中国茶で高血圧が治った! (宝島社新書)

  • 税込価格:770
  • 出版社:宝島社
  • 発行年月:2002.6
  • 発送可能日:要確認

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新・緑茶の驚くべき効用 (毎日飲んで健康になる)

  • 税込価格:330
  • 出版社:チクマ秀版社
  • 発行年月:1999.5
  • 発送可能日:要確認
  • 日本人の食生活に欠かせないお茶は、健康保持、薬理効果、抗菌作用など、日常生活のいろいろな場面で効果がある。お茶の効果や栄養、健康法、生活へのお茶の活かし方などを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

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紅茶の驚くべき効用 (毎日飲んで健康になる)

  • 税込価格:330
  • 出版社:チクマ秀版社
  • 発行年月:1998.5
  • 発送可能日:要確認
  • 緑茶に優るとも劣らない薬効を持つ紅茶。その歴史に始まり、成分、効用、おいしく味わう方法、マナーなど、紅茶に関するあらゆる情報を網羅。紅茶のすべてをコンパクトにまとめた一冊。【「TRC MARC」の商品解説】

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お茶で若く美しくなる!

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:読売新聞社
  • 発行年月:1997.7
  • 発送可能日:要確認
  • お茶を飲むことによる様々な健康法を紹介。ダイエット、美肌効果、風邪や糖尿病、ガンなどの予防の効果をわかりやすく科学的に解説。また、心を落ち着かせてくれるなど精神的な効果についても説く。【「TRC MARC」の商品解説】

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緑茶・紅茶が命を守る! 一日お茶10杯超健康法 O−157も怖くない! (おもいっきり健康チェック!)

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,045
  • 出版社:愛育社
  • 発行年月:1997.7
  • 発送可能日:要確認
  • お茶のカテキンパワーがO−157、4大成人病からあなたを守る。伝統的な飲み物・お茶こそが現代人を救う「頼れる飲み物」だった。効果的な飲み方や、意外な利用法を取り入れ健康的な毎日を。【「TRC MARC」の商品解説】

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フードマテリアルズ 新しい食品学各論 (ヘルス・サイエンスシリーズ)

  • 税込価格:2,200
  • 出版社:化学同人
  • 発行年月:1997.4
  • 発送可能日:要確認
  • 食の原点を科学的にとらえ、生活の基本としての食材について解説。昔の食生活から現代の食生活について幅広く解説。【「TRC MARC」の商品解説】

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緑茶の驚くべき効用 飲んで食べて活かす (ポケットカルチャー)

  • 税込価格:330
  • 出版社:チクマ秀版社
  • 発行年月:1997.3
  • 発送可能日:要確認
  • 1.今、注目を浴びるお茶 2.こんなにあるお茶のすぐれた成分 3.お茶で健康になる 4.お茶を活かす〈ソフトカバー〉【「TRC MARC」の商品解説】

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実用紅茶健康法

  • 税込価格:982
  • 出版社:三心堂出版社
  • 発行年月:1996.8
  • 発送可能日:要確認
  • 成人病、ダイエット、ガン予防などのほか精神的な効果もある紅茶。そのおいしい飲み方から、お菓子・料理のメニューまで詳しく紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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