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“藤野 貴子”の紙の本一覧

菓子研究家。大学卒業後、渡仏。老舗レストランでパティシエールとしてデザートを担当。帰国後「本場のフランス菓子」と「家庭のおやつ」のアプローチで、簡単に丁寧に作るお菓子教室を主宰。

“藤野 貴子”に関連する紙の本を1件掲載しています。11 件目をご紹介します。

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LEMON DESSERT レモンで作るおいしいデザート

LEMON DESSERT レモンで作るおいしいデザート

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:成美堂出版
  • 発売日:2019/05/10
  • 発送可能日:24時間
  • 爽やかな酸味と香り、皮が持つ苦み−。レモンケーキから、マカロン、ダックワーズ、フォンダンショコラ、シャーベットまで、レモンの個性をたっぷり堪能できるレシピを多数紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    レモンは、他の素材との組み合わせ方や、加え方によって、だまざまな個性が引き出されて、お菓子の表情がまったく変わっていきます。
    この本には、王道の手軽に作れるレモンケ...
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