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“牛島 秀爾”の紙の本一覧

1980年生まれ。山口県出身。(一財)日本きのこセンター菌蕈研究所主任研究員。博士(農学)。きのこアドバイザー(日特振)。

“牛島 秀爾”に関連する紙の本を1件掲載しています。11 件目をご紹介します。

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きのこ図鑑 道端から奥山まで。採って食べて楽しむ菌活

  • 税込価格:1,650
  • 出版社:つり人社
  • 発売日:2021/10/13
  • 発送可能日:1~3日
  • 身近な野山から奥山まで、出会いやすいキノコを取り上げ、生える季節や場所、見分けるための特徴や毒の有無などをカラー写真とともにわかりやすく解説。キノコ狩りの心得や中毒事故の防止法、お手軽アウトドアレシピ等も収録。【「TRC MARC」の商品解説】

    キノコはスーパーマーケットで買うもの。そう思っている人が大半でしょう。でも実は、キノコは私たちの生活に非常に身近なところ、例えば道端...
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