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“森 郁磨”の紙の本一覧

“森 郁磨”に関連する紙の本を1件掲載しています。11 件目をご紹介します。

柑橘のお菓子とデザート 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ、かき氷、デザートまで。日本の柑橘品種図鑑付き

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:3,300
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 発売日:2021/10/15
  • 発送可能日:1~3日
  • タンカンのタルト、セミノールのチーズケーキ、桜島小みかんのグラスデザート…。柑橘を活かした人気店のお菓子とデザートのレシピを70以上掲載する。柑橘品種の歴史と系統がわかる読み物とチャート付き。【「TRC MARC」の商品解説】

    柑橘の生かし方がわかる、人気店のレシピ70以上を掲載。柑橘品種の歴史と系統がよくわかる読み物とチャート付き。

    定番菓子から現代的なレスト...

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