“アイ・ケイコーポレーション”の紙の本一覧
“アイ・ケイコーポレーション”に関連する紙の本を183件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
子どもの食と栄養 保育の現場で役立つ
- 小野 友紀 （編著）
- 税込価格：2,640円
- 発売日：2023/03/01
- 発送可能日：要確認
- 子どもの健康と食生活の意義、栄養の基礎知識、特別な配慮を要する子どもの食と栄養など、保育に必要な知識と理論をわかりやすく解説する。実践事例やコラムも掲載。書き込み式の演習あり。〔２０２０年刊の加筆修正〕【「TRC MARC」の商品解説】
近年，保育現場においては，食物アレルギー児の増加や症状の複雑化，乳児保育の拡充に伴う離乳食をはじめとする乳幼児の発達に見合った食事への対応...
食卵の科学と機能 発展的利用とその課題
- 渡邊 乾二 （編著）
- 税込価格：11,000円
- 発行年月：２００８．３
- 発送可能日：要確認
- 鶏卵の生産と消費の現状、構造と成分および品質、食品機能、成分機能を解説し、将来の課題と展望を見据える。ウズラ、アヒル、烏骨鶏といった鶏卵以外の家禽卵の性質にもふれる。【「TRC MARC」の商品解説】
新編衛生・公衆衛生学 新刊
- 熊谷 優子 （編著）
- 税込価格：3,300円
- 発売日：2024/03/25
- 発送可能日：要確認
- 実際の社会における様々な衛生・公衆衛生上の課題に対する社会的な取組みを系統的に解説。管理栄養士国家試験出題基準の公衆衛生学分野を網羅する。確認問題の解答・解説や図表がダウンロードできるＱＲコード付き。【「TRC MARC」の商品解説】
実際の社会における様々な衛生・公衆衛生上の課題に対する社会的な取組みを系統的に理解することを本書の目標とした。
各章の冒頭に「学習のポ...
保育内容「言葉」 乳幼児の言葉が生まれ・育っていくために 新刊
- 河合 優子 （監修）
- 税込価格：3,080円
- 発売日：2024/03/21
- 発送可能日：要確認
- 「保育所保育指針」「幼稚園教育要領」「幼保連携型認定こども園教育・保育要領」の領域（言葉）をベースに、子どもの言葉の発達や豊かな言葉を支える、児童文化に関わる内容を網羅。事例や演習を通して理解を深めるよう構成。【「TRC MARC」の商品解説】
「保育所保育指針」，「幼稚園教員要領」の領域（言葉）をベースに，子どもの生き方や個性を形成する原動力となる乳幼児期からの言葉の発達を...
体育・スポーツ教本 ２０２４改訂新版 新刊
- 日本大学工学部体育学研究室 （編）
- 税込価格：1,320円
- 発売日：2024/03/15
- 発送可能日：要確認
- ウエイトトレーニング、フィットネス、サッカー、テニス、ゴルフ…。日本大学工学部の体育・スポーツの授業で実施しているスポーツ種目の基本技術や基礎理論等を掲載したテキスト。切り取って使うレポート用紙付き。【「TRC MARC」の商品解説】
健康で活力のある生活を送るためには、その基となる行動体力や防衛体力を日頃から高めることが必要である。そのためには発育発達に合った運動種目や運動...
新編食品の保健機能と生理学
- 西村 敏英 （編著）
- 税込価格：3,080円
- 発売日：2024/02/20
- 発送可能日：要確認
- ヒトの健康維持に関わる各機能について、生理学的部分や疾病の成り立ちに関する部分を医学系、その機能を正常に保つ食品成分に関する部分を農学系の各専門家がわかりやすく解説。確認問題も収録。食品成分表の改定などに対応。【「TRC MARC」の商品解説】
超高齢化が急速に進む中、病気を予防し、健康な生命を送ることの重要性がますます高まってきている。また、保健機能を有する新しい機能性成...
新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
- 宇田 靖 （編著）
- 税込価格：3,300円
- 発売日：2024/02/15
- 発送可能日：要確認
- 食品分析の基本的知識を平易に解説するとともに、各実験の概要から、操作の流れ（実験フローチャート）、実験例や測定からの定量値の求め方までをわかりやすく示す。新編として、新たな実験手法や抗酸化性評価法を取り入れる。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は,今般新編として刊行したものである。基礎編で食品成分分析の基本知識の解説,実験編では,各実験の概要から実験操作の流れ(実験フロ...
子ども家庭支援の心理学 改訂
- 安藤 朗子 （編著）
- 税込価格：3,080円
- 発売日：2024/02/10
- 発送可能日：要確認
- 生涯発達に関する心理学の基本的知識や発達課題、現在の社会状況におけるさまざまな課題や子ども・保護者に対する支援などについて解説する。事例やコラムも収録。統計資料を更新した改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
2018年4月１日から施行された「保育所保育指針」の改定の基本的事項の一つに「保護者・家庭及び地域と連携した子育ての支援の必要性」があげられた。その改定を踏まえ、保...
乳児保育Ⅰ・Ⅱ 豊かな乳児保育をめざして
- 久保田 健一郎 （編著）
- 税込価格：2,750円
- 発売日：2023/09/15
- 発送可能日：1～3日
- 「保育所保育指針」「幼保連携型認定こども園教育・保育要領」、保育士養成課程の乳児保育Ⅰ・Ⅱの教授内容に基づいた、講義編と演習編の２部構成のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は、「保育所保育指針」，「幼保連携型認定こども園教育・保育要領」，また、保育士養成課程の乳児保育Ⅰ・Ⅱの教授内容に基づいて執筆し、前半を講義編・後半を演習編として編集した。
共働き家庭...
ラクトフェリン ２０２１・２０２３ ２０２１ラクトフェリンと脳機能／２０２３ラクトフェリンの可能性を信じて
- 日本ラクトフェリン学会第９・１０回学術集会実行委員会 （編集）
- 税込価格：5,500円
- 発売日：2023/09/01
- 発送可能日：要確認
- ２０２０年１２月と２０２２年１０月に開催された日本ラクトフェリン学会学術集会の内容を集成。「ラクトフェリンと脳機能」「バイオ医薬品としてのラクトフェリンの展開」をテーマにしたシンポジウム、一般講演などを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
日本ラクトフェリン学会 第9（2021）・10（2023）回学術集会プロシーディング合併号【商品解説】
体育・スポーツ教本 ２０２３改訂新版
- 日本大学工学部体育学研究室 （編）
- 税込価格：1,320円
- 発売日：2023/03/23
- 発送可能日：要確認
- ウェイトトレーニング、フィットネス、サッカー、テニス、ゴルフ…。日本大学工学部の体育・スポーツの授業で実施しているスポーツ種目の基本技術や基礎理論等を掲載したテキスト。切り取って使うレポート用紙付き。【「TRC MARC」の商品解説】
健康で活力のある生活を送るためには、その基となる行動体力や防衛体力を日頃から高めることが必要である。そのためには発育発達に合った運動種目や運動...
新編あすの健康と調理 食生活の彩りを豊かに
- 飯田 文子 （編著）
- 税込価格：2,750円
- 発売日：2023/03/17
- 発送可能日：要確認
- 食品関係の開発者および管理栄養士など給食献立作成者を育てるために編纂されたテキスト。調理の基本を整理し、様式別献立について説明。また、日本・西洋・中国料理の基本と応用、大量調理や高齢者向けの調理なども解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
調理学実習では調理の基本を理解し、食べ物の特性を踏まえた献立作成が必要であり、基本調理の習得は必須である。基本調理は、先人たちの創意...
衛生・公衆衛生学 ２０２３
- 山本 玲子 （編著）
- 税込価格：3,080円
- 発売日：2023/03/17
- 発送可能日：要確認
- 衛生・公衆衛生学を学ぶ様々な分野の人のための入門書。公衆衛生学概論から、保健・医療・福祉における行政の仕組みと法規、主要疾患の疫学と予防、母子保健、環境保健まで、幅広い内容で構成。チェック問題等も掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
毎年3月に最新版刊行のシリーズ。
2011年3.11東日本大震災を機に生命の安全保障、災害時医療や支援体制、心身の健康障害への対応...
新編調理科学実験
- 今井 悦子 （編著）
- 税込価格：3,080円
- 発売日：2023/02/01
- 発送可能日：1～3日
- 植物性・動物性食品に関する実験、成分抽出素材に関する実験、感覚に視点をあてた実験…。調理科学を学ぶために必要な実験を網羅し、各実験ごとに目的、実験方法、結果を記録するために参考となる表、考察すべき視点等を掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は新編として調理の科学を学ぶための実験書の内容を改変し，行いたい実験がすぐ取り出しやすい構成とした。
＊調理科学実験の基礎...
新編基礎食品学
- 遠藤 泰志 （編著）
- 税込価格：2,750円
- 発売日：2023/02/01
- 発送可能日：要確認
- 食品の各成分とその変化を中心に系統的に構成した食品学のテキスト。化学的視点から食品学の基礎知識を解説。各章ごとにトピックスを設け、その分野での最新の研究情報も紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は、主に食品学や栄養学を専攻している学生を対象とし、食品学を1 年もしくは半年で学ぶための教科書となるように、基礎を重点とし、平易な文章で、学生が理解しやすいことを旨とし...
管理栄養士の基礎化学 ５版
- 吉田 真美 （共著）
- 税込価格：1,430円
- 発売日：2023/01/13
- 発送可能日：要確認
- 高校の化学と管理栄養士専門科目の橋渡しとなるテキスト。人体との関わり、栄養素、食品の化学や物性、調理における物理・化学的現象など、管理栄養士が実際に出合うであろう様々なことがらを科学的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
管理栄養士専門科目の授業の前に、その土台となる化学の基礎知識が必要である。
そこで、本書は1年前期に高校の化学と物理，さらに一部生物より専門...
スポーツ栄養学 トレーニングの基礎と栄養管理の実践
- 岩田 純 （編著）
- 税込価格：2,530円
- 発売日：2022/11/07
- 発送可能日：1～3日
- 競技スポーツにおいては、競技種目に応じた体づくりのためのトレーニングや栄養摂取が不可欠である。トレーニングとスポーツ栄養についての基礎知識、具体的な栄養管理の実践などを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
スポーツ栄養学を学ぶにあたり、栄養学や運動生理学に加えてトレーニングやスポーツ種目の競技特性などについても理解しておくことが必要となる。
本書では、体育・スポ...
衛生・公衆衛生学 ２０２２
- 山本 玲子 （編著）
- 税込価格：3,080円
- 発売日：2022/03/16
- 発送可能日：要確認
- 衛生・公衆衛生学を学ぶ様々な分野の人のための入門書。公衆衛生学序論から、保健・医療・福祉における行政の仕組みと法規、主要疾患の疫学と予防、母子保健、環境保健まで、幅広い内容で構成。チェック問題等も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
毎年3月に最新版刊行のシリーズ。
2011年3.11東日本大震災を機に生命の安全保障、災害時医療や支援体制、心身の健康障害への対応、...
体育・スポーツ教本 ２０２２改訂新版
- 日本大学工学部体育学研究室 （編）
- 税込価格：1,320円
- 発売日：2022/03/07
- 発送可能日：要確認
- ウェイトトレーニング、フィットネス、サッカー、テニス、ゴルフ…。日本大学工学部の体育・スポーツの授業で実施しているスポーツ種目の基本技術や基礎理論等を掲載したテキスト。切り取って使うレポート用紙付き。【「TRC MARC」の商品解説】
健康で活力のある生活を送るためには、その基となる行動体力や防衛体力を日頃から高めることが必要である。そのためには発育発達に合った運動種目や運動...
保育の心理学 子どもの姿から考える
- 結城 孝治 （編著）
- 税込価格：2,640円
- 発売日：2022/02/28
- 発送可能日：要確認
- 保育士養成課程「保育の心理学」のテキスト。総論ではヒトの発達そのものを概観し、各論では子どもの発達について分野ごとに分けたうえで、保育実践の場での具体的なエピソードを中心に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
総論と各論の２本立てとし, 幼児教育・保育の現場の実践に結びつく構成。総論で発達心理学や教育心理学の基礎知識を容易にまとめ, 各論で具体的なエピソードを通し, ...
子どもの運動・遊び 健康と安全を目指して
- 石濱 加奈子 （編著）
- 税込価格：2,640円
- 発売日：2021/09/30
- 発送可能日：要確認
- 保育者に向けて、現代の日本の子どもが抱える健康課題、幼稚園・保育所における運動や運動遊びの捉え方、実践する際の環境構成、安全への配慮などを、図表やイラスト・写真を交えて解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
子どもの遊びには、身体活動やコミュニケーションが必然的に内包されており、子どもは遊びを通して育っていく。幼稚園や保育所は子どもにとって初めての社会であり、そこで出...
日本食の文化 原始から現代に至る食のあゆみ
- 江原 絢子 （編著）
- 税込価格：3,080円
- 発売日：2021/07/15
- 発送可能日：1～3日
- 原始から現代までの歴史を辿りながら、「日本食」が形成され変化する過程を、写真・図表を豊富に交えて描く。現代の食の課題、未来の食なども取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
原始から現代までの歴史をたどりながら、「日本食」が形成され変化する過程を描いている。特に、現代の「日本食」に影響を与えたと考えられる事項を扱い、近世以降に多くの頁を割いた。現代の食，将来の食など、進...
健康づくりの新・運動生理学
- 上田 伸男 （共編）
- 税込価格：2,530円
- 発売日：2021/03/20
- 発送可能日：要確認
- 健康づくり指導に役立つ本。「運動生理学」の知識を「運動とからだ」「運動と栄養」「運動の実践」の３部構成でわかりやすく解説。基礎から応用、さらには実践を意識した内容を盛り込み、章末には確認問題も掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は、健康運動指導士や管理栄養士の資格取得を目指し学んでいる学生を想定し、実際に運動指導や教育指導を行っている大学教員による著作である。<...
基礎栄養学
- 駒井 三千夫 （編著）
- 税込価格：2,640円
- 発売日：2020/04/20
- 発送可能日：要確認
- 厚生労働省が5年おきに改定する食事摂取基準はエビデンスを背景に個人及び集団に対する適切な栄養摂取量を示している。本書は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」で示された各種の基準や参照値も解説。
栄養学の科学情報は、多くは欧米から発信されている。本書の読者が将来、栄養学の最新情報を英米学術論文から入手する折に役立つよう－健康・栄養・食－に関わる基礎用語を英文併記した。【商品解説】
基礎栄養学 栄養素のはたらきを理解するために
- 川端 輝江 （共著）
- 税込価格：2,750円
- 発売日：2020/03/10
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士を目指す人に向けて、栄養の基本的概念、栄養素に対する応答の個人差、各栄養素の消化吸収、栄養素の代謝とその生理的意義、望ましい摂取量などを解説する。各章末に、管理栄養士国家試験過去問を収録。【「TRC MARC」の商品解説】
栄養の基本的概念、栄養に対する応答の個人差、各栄養素の消化吸収、エネルギー・栄養素の代謝とその生理的意義、望ましい食事摂取基準も詳述。工...
臨床栄養学 基礎から学べる
- 多賀 昌樹 （編著）
- 税込価格：3,300円
- 発売日：2019/08/30
- 発送可能日：要確認
- 臨床栄養学を学ぶうえで必要な医療制度や栄養評価法、薬と栄養素の関わり等について説明。疾患の概要・基礎となる解剖生理学・生化学を解説し、疾患のガイドラインを示して、栄養管理の方法などをまとめる。章末問題付き。【「TRC MARC」の商品解説】
管理栄養士国家試験に臨む学生の多くは、「人体の構造と疾病の成り立ち」の学習が難しいと感じており、特に疾患と栄養との関わりを十分に理解でき...
衣生活論 持続可能な消費と生産
- 山口 庸子 （編著）
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：2,530円
- 発売日：2019/04/15
- 発送可能日：要確認
- 健康・環境・教育との関わりを軸とし、持続可能な衣生活に向けて、一着の服を購入して廃棄するまでの思考に沿い、最新の消費動向から、素材、製造、着用、管理・廃棄、日本人としての文化的背景までを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
本書では、「健康」，「環境」，「教育」との関わりを軸とし、持続可能な衣生活に向けて、一着の服を購入して廃棄するまでの思考に沿って章立てを行い、最新...
（
健康・医療・栄養のためのＥｘｃｅｌワーク ２０１６対応
- 武藤 志真子 （共著）
- 税込価格：2,530円
- 発売日：2019/04/10
- 発送可能日：要確認
- 健康科学・栄養学の学習やコメディカル栄養に関わる業務の効率化に役立つＥｘｃｅｌ。基本操作をはじめ、表・グラフの作成や統計分析などを、図表や例題を挙げながら、手順を具体的に解説する。演習問題はダウンロード可能。【「TRC MARC」の商品解説】
Office2016の特徴として，①スタート画面が一新され素早くExcelのドキュメントを作成できる，②操作方法に「タッチモード」が加...
化粧品の基礎知識 皮膚生理からブランド戦略まで
- 藤田 雅夫 （共著）
- 税込価格：2,200円
- 発売日：2019/03/30
- 発送可能日：要確認
- 大学、短期大学等における化粧品教育のテキスト。化粧品の歴史から科学、マーケティング、化粧行動と心理の関係までを、専門用語は使用せずにわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
女性にとって化粧品は、日常的に使用する身近な製品である。ただ、化学製品であり、ファッション製品でもあるという二面性を持ち、製品群は多岐に渡り、使用目的も様々なため、全体の概要を正しく理解す...
- 予約購入について
-
- 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
- ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
- ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
- 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。
