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先月(2017年6月)

asahideさんのレビュー一覧

投稿者:asahide

1 件中 1 件~ 1 件を表示

一流のソムリエが考え実行していること

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

以前、何度かお話を聞いたことがある佐藤ソムリエの本を読んでみました。ワインのコメントや合わせる料理などの話が、とてもユニークでおもしろかったのを覚えています。また、NHKのプロフェッショナルで見た世界ソムリエコンクールでの勉強量もすごいなと感じていました。 この本では、ソムリエコンクールのエピソードや数々の経験によるワインの楽しみ方が書かれています。特に、NHKで紹介していたワインボトルを振るということでおいしくなるという技の詳細がわかったことが収穫でした。 一度は、六本木のお店に行かなくてはと思っています。

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