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    体が硬い人のための柔軟講座 (NHKテキスト 趣味どきっ!)

    体が硬い人のための柔軟講座 (NHKテキスト 趣味どきっ!)

    中野 ジェームズ修一 (講師),日本放送協会 (編集),NHK出版 (編集)

    5つ星のうち 4.0 レビュー詳細を見る

えばこさんのレビュー一覧

投稿者:えばこ

3 件中 1 件~ 3 件を表示

ビッグなパイ型

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

平野先生のアメリカンパイは最高に美味しいです。しかも秘伝の作り方をこんな詳細に渡って公開してくださるなんて。細部に渡って丁寧に教えてくださっているこの本はバイブルですね。
しかも附録でついている9インチのパイ皿。このレアなビッグサイズで、しかもお店の名前がエンボスされているなんて素敵です。一生ものじゃないかしら。大切に使います。

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そのお菓子の歴史と意味

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

スイーツは美味しいものです。何故それが作られ、何故その形になって、そして、どういう生活、習慣、文化jから生まれたのか。
昔から作り伝えられてきた各国のさまざまなスイーツのバックグランドが知れて、食べるだけではなく、その時代、背景に思いを馳せて。

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基本のスイーツ

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

味、食感など、人々の好み、そしてその時その時の流行に左右されがち。日々進化するスイーツも基本を知って、より新しいのもができるような気がします。
良い材料、信頼おける材料を使うようでありたい。

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