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先月(2017年8月)

けっつぅさんのレビュー一覧

投稿者:けっつぅ

3 件中 1 件~ 3 件を表示

オーブンで作ってます

7人中、7人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

タイトルだけみるとフライパンで作る人向けにみえますが、私はオーブンで作っています。
オーブンで作る方法もしっかり細かくまとめてくれていますし、オーブンの方が火通りもよくうまくできると書いてあったりします。
ナッツやドライフルーツ、パウダー類をいれるタイミングもわかりやすいし、
これをいれるとこうなります、という説明もわかりやすい。
うしろの方に素材INDEXがあり、オイルだけでも7種類の紹介があるので
バリエーションを求める方にうってつけですね。
最後のページにある市販のオートミール6種類を粒の硬さで並べてくれているのでとっても参考になりました。

レシピには、最初に軽くローストするひと手間があり、
他の本のレシピにはでてこない行程で、ぐっとおいしくできました。
オーブン派の方にもオススメします!!

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洋書っぽい雰囲気がすてき

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

グラノーラレシピのために購入しましたが、アメリカのBaking本の雰囲気を楽しんでいます。
リッチな感じのグラノーラレシピが多めで、合わせるオイル、甘み、ナッツやチョコレートなどのセンスがとてもいいですね。
副材料多めなのでちょっと原価がかかりすぎ日常的には食べられないため、グラノーラを作り慣れた方が、リッチなものをお友達に差し上げる時などに役に立ちそうです。

アメリカの焼き菓子が好きでも洋書のレシピは1cupの容量が違うので面倒で手が出せないという方にも、グラムで書いてあるので安心感があります。

洋書の雰囲気が好きな方にオススメします。

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よみものに近いレシピ本

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

ブログのファンで、まちに待って買いました。
レシピ本ではありますが、内容はマニアックなのでパン作り初心者には難しいでしょう。
行程の写真が多く非常に参考になりますが、カラーと白黒が1ページに混在していているのがどうしてなのか理由が知りたいところです。
しかしながらシフォンケーキやマフィンなどを酵母で作れるのだという驚きがありましたし、おいしくできました。
身近にお勧めできる人がいるような本ではありませんが、マニアにはじっくり向き合えるおもしろい本です。

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