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くまこうさんのレビュー一覧

投稿者:くまこう

楽しいパン作り♪

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

スクエアのパン型付きムックも持っていましたが、こちらのエンゼル型も購入してみました。パン教室にも通ったことのある私ですが、Backe晶子先生のこのシリーズに出会って、もう目からウロコです。使用するバターの量もほんの少しですし、ドライ・イーストや塩、砂糖も小さじで計るので楽チン!スクエア型は同じ生地を16分割、エンゼル型は8分割するかの違いです。デコちぎりパンもいつかチャレンジしたいけど、いつもベーシックなものをササッと作っています。もうじきBacke先生の新刊が出るとのことで、今から楽しみです。楽しいパン作り、がんばらなくても出来ますよ!

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スキレットは楽し♪

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

いろんなメディアで取り上げられている、スキレット。鋳鉄製フライパンは使う前も使った後もケアが面倒なので、買うかどうかずいぶんと迷っていました。品薄状態のニトリのスキレットを偶然にも手に入れ、そしてこの本も購入。どのページもおいしそうな写真がそそります。ちゃんとスキレットのお手入れ方法も載っており、私も末永くスキレットを育てていこうと思いました。レシピは作者さんのものだけでなく、塩山さんと親交のある料理家さんなどのレシピも載っています。

ちなみにレシピは15センチサイズの分量です。我が家は食いしん坊ゆえ、19センチを買いましたのでこの本を参考に自分でアレンジしてお料理しています。(けっこうテキトーに作ってもいける。)でももし続編が発売されるなら、特にお菓子などは両方のサイズの分量を載せていただけたらいいな、と思いました。

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ニーム × ムーミン = かわいい!

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

3点セットのトートが欲しくて購入しました。一番小さいのは娘にあげようかな、と思いましたが、ブルーのボーダーがニームらしくてやっぱり自分使い用にしました!本誌もちゃんと読んでます。リネン素材が好きなので、楽しめました。

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