サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

  1. hontoトップ
  2. レビュー
  3. はるさんのレビュー一覧

はるさんのレビュー一覧

投稿者:はる

お肉が柔らかくなります

5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

本書ではストウブやルクルーゼなどの鋳物ホーロー製のお鍋を推奨しています。試しに土鍋でつくってみましたが、とても美味しくお肉が柔らかくなりました。煮込み料理は野菜本来の甘みが出るので、普段の料理よりワンランク美味しくなります。表紙にもなってる鶏もも肉のハーブトマト煮こみが絶品です。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

わかりやすくシンプルで美味しい

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

料理家、堤人美さんの本は他に何冊も持っていますが、どの料理も野菜やお肉の素材の旨味が引き出されて美味しく、ハズレがないので本書も購入しました。手順の写真が載っているので初心者の方でもわかりやすいと思います。何品かつくってみましたが、本書も期待どおり。とても美味しいです。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

素材の旨味が味わえる

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

野菜やお肉を切って並べて焼くだけなのに、レストランで出てきそうな彩り美しい料理ができあがりました。味も素材の持つ本来の味わいがにじみ出て美味しいです。チキンと野菜を使った料理のバリエーションに大活躍です。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

楽ちんで美味しい

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

グラタンといえば、定番のホワイトソースのマカロニグラタンしかつくったことがなかったのですが、この本を買ってからバリエーションが広がりました。仕込みも手間がかからず、あとはオーブンで焼くだけなのでとっても楽ちんです。レシピどおりに作ると本当に美味しくできます。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

ホテルの味を再現

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

以前、ニューオータニのコーヒーショップで食べたBLTサンドイッチがとても美味しくて、自分でもつくってみたいと思い購入しました。お店で食べたほど上手には作れないけどほぼ再現。自分でいろいろアレンジしてもっと近づけるようにしたいです。アメリカンクラブハウスサンドイッチがとても美味しくできました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

シンプルで簡単につくれました

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

いちばん初めに柚子のマーマレードとクリームチーズのパウンドケーキをつくってみました。材料も作り方もシンプルで難しくないのに、すごく美味しい!これからも少しずつチャレンジしていきます。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

とても美味しいです

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

ストウブが大好きで、ストウブのレシピ本はたくさん購入しましたが、和食というのが珍しくレパートリーを増やそうと購入しました。とりあえず鍋料理を一品作ってみましたが普通の土鍋で作るより美味しくできました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

いつもよりずっと美味しく

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

いつも何気なくつくっているロールキャベツやメンチカツ、天ぷらなどが、この本のコツを参考につくると、わずかなことなのにいつもよりずっと美味しくなりました!家族も変化に気付き、いつもより美味しいと言われました。オススメの本です。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

美味しいサラダがいっぱい

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

「おうちで、できたてデパ地下おそうざい」を先に買い、とても活用できたのでこちらも購入しました。いつも野菜だけで簡単にすませているサラダですが、少し手をかけるだけで、こんなに美味しく、おかずになりそうなサラダができるなんて目から鱗です。この本が売れてる理由がわかります。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

手軽につくれて美味しいです

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

忙しいときについ買ってしまうデパ地下グルメですが、経済的にはやっぱり少しお高めなので、自分であの味を再現できたらと思い購入しました。あの大きな肉団子やスコッチエッグ、チキンの香草パン粉焼きがおうちで出来るようになり料理のレパートリーが増えました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

本当に美味しい!

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

時間配分やきれいに見える盛りつけ方もあり、勉強になりました。ポモドーロやペペロンチーノなど基本的なスパゲッティから、アクアパッツァ風、パエリア風などちょっと変わったものもあり、飽きずにいろいろチャレンジしたくなります。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

美しい北欧の風景とスモーブロー

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

北欧の国々には何度も訪れていますが、確かに現地で食べた味です。コペンハーゲンとストックホルムの美しい街並の風景もあり雰囲気たっぷり。眺めているだけで北欧にいる気分に浸れます。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

シンプルで美味しい

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

いろいろな料理研究家の方が本を出されていますがワタナベマキさんの料理はわかりやすくシンプルでどれも美味しいです。ホワイトソースの作り方がとても参考になりました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

体が温かくなるバスク地方の伝統料理

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

料理家、丸山久美さんのお料理本は何冊も持っていますが、どれもはずれが無く美味しくできるので、今回も発売を知り、購入しました。本書はスペインでもフランス国境にあるバスク地方ということで、これまでとはまた一味違ったスペイン料理で新鮮でした。海や山の素材を生かしたシンプルな料理でとても美味しくできました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

スペインの異国情緒たっぷり

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

丸山久美さんはスペイン料理の本を何冊も出されていますが、どれも美味しく、スペインの本場の味が楽しめ家にいながらまるでマドリッドのバルにでもいるような気分になります。寒い季節には何度も活用したい一冊。オススメです。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する