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usagi65さんのレビュー一覧

投稿者:usagi65

魚料理の日が増えそう

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なんとなく敷居が高くて家であまり魚を食べないのですが、本屋さんで見かけたところ、手に取りやすい内容で購入しました。
魚の下ごしらえについて、詳しく書いてあります。
塩をふる他に昆布じめや、冷凍の解凍の仕方など、参考になります。

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写本についての説明も

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これからカリグラフィーを習う予定であること、もともと装飾写本に興味があって購入しました。
説明も丁寧ですし、写真もきれいです。全くの初心者がこの本だけでうまく書けるようになるのは難しいかもしれないですが、ある程度経験のある方には参考になるのでは。
後半は写本装飾についての説明です。珍しい内容なので興味深く読みました。

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