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先月(2017年8月)

なべしいさんのレビュー一覧

投稿者:なべしい

1 件中 1 件~ 1 件を表示

お気に入りシリーズです♪

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毎日食べたいシリーズがお気に入りです♪
作りやすく美味しいレシピが多く、すぐ作りたいときに重宝しています!

基本レシピはとてもシンプルな材料で、慣れた今となっては作りやすいですが、最初はややコツが要りました。
(ちなみに個人的なコツですが、以下の三点です。
(1)思ったよりもしっかり卵白を泡立てる
(2)大きめのボウルでかなり手早く卵黄生地と混ぜ合わせる
(3)我が家のオーブンが小さく表面が焦げてしまうため、加熱温度を下げてじっくり焼く)

作ったことはないですが、シフォンケーキの他、カステラやロールケーキのレシピも載っています。

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