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きんじろうさんのレビュー一覧

投稿者:きんじろう

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公式テキスト

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読み込んでいれば試験に対応できるかと思いますが、少し内容が古く調査データなども最新のものでないので、実際にHPで確認するなど注意が必要だと思います。改訂版がでるようなのでそちらを購入した方が良いかと思います。

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全ての悩みは「人」が原因

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飲食店店長が常に悩んでいることは、すべて原因が人だった。その悩みを仕組みを構築することで解消していくノウハウが掲載されています。業務改善による人件費の削減、ツールを使用した人材育成等。

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知っていて損はない

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飲食店であるあるなクレームについてひととおり対応策が紹介されています。、飲食店で働いているひとならご存じの内容がほとんどかと思いますが、一度読んでおくとスムーズに対応にあたることが出来るかもしれません。同じクレームでもお客様に合わせて対応が必要にはなりますが、参考になると思います。

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