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lanternさんのレビュー一覧

投稿者:lantern

2 件中 1 件~ 2 件を表示

暮らしの一部にしたくなる「庭」だ

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

オーガニックという言葉は、「無農薬有機栽培の」という以外に、本来の「有機的なつながり」という意味でも使われるようになってきたそうです。この本で語られる「オーガニック・ガーデン」は、庭を中心に、普段の生活を循環型の地球にも人にも優しいものに変えることができる庭のことで、そのポリシーの究極の具体形が、曳地義治・曳地トシ夫妻の「いのちのめぐる庭」です。
これがとても魅力的! 木製コンポスト、雨水タンク、自在鉤とバーベキュー炉がついたガーデンテーブル、コンポストトイレ、ソーラーパネルに風力発電のプロペラ発電機……。災害時のサバイバルガーデンにもなる「いのちをつなぐ庭」でもありますね。決して派手さはないけれど、機能的な美しさと使いやすさと便利さ(家電製品のそれではなく生活の知恵的な便利さ)を兼ね備えた、生活の一部分としての庭の提案は素敵です。
庭のないマンション住まいの人にとっても、ひきちガーデンサービスの仕事ぶりと夫妻の生き方にホッとする、そしてなぜかホロリとする心地よさを感じることができる一冊です。きっと、仕事に生活に疲れた心もほぐれることでしょう。
私も実はマンション住まい。けれどもなんとか工夫して、マンションのバルコニーで部分的にでもオーガニック・ガーデンを実践してみたい! と、思ってしまったほどです。
本書には、庭、虫、園芸療法、オーガニックな生活などに関する参考書籍や製品製造元の情報も豊富で、いつも手元に置いておきたい参考書としても使えます。「愛される植木屋さん」になりたい人にもおすすめします。

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毎日の食事パンが、ホントに手軽に焼けた!

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ご飯を炊くのと同じくらい簡単で、短時間でストレスなく、添加物なしの美味しいパンが焼けないものかと模索中に、Webで吉永さんの「作り置きパン」のレシピを紹介してくれているページを見つけたのが、この本の購入のきっかけでした。吉永さんの本はいま『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』(2016年刊、主婦の友社)が売れているそうですが、この本のレシピのほうがお手軽そうだったので。
実際に作ってみて、安心材料で、簡単お手軽で、しかも美味しいことに感動。これなら毎日でも続きそうです。
肝は最初の4ページ分の「基本のミルクスティックパン」で、あとは材料のアレンジでいろんなパンが焼けるんですね。
が、本の作り方としては、「参りました!」と言いたいです。天晴れです。うまくできてる!

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