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レビューアーランキング
先月(2017年8月)

郁美さんのレビュー一覧

投稿者:郁美

4 件中 1 件~ 4 件を表示

これで添加物・品質表示はバッチリ

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 副題「添加物・品質表示の見分け方」の通り、品質表示の読み方と落とし穴、及び、食品に含まれる添加物の不安度について書かれた本です。良い食品の見分け方として、意味のない表示、注意する物質などの例があげられています。また、付表が充実しているので、辞書的な使用が可能です。食品表示や添加物の知識が全くない方には少し難しいかもしれません。

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この選び方・この下ごしらえ・この料理で安全安心な食事に

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 食品を食べる前の下ごしらえにより、農薬や環境ホルモン・添加物を減らして安全にたべようという趣旨の本です。洗剤・おもちゃなどの選び方もあります。野菜の選び方、輸入食品の選び方などわかりやすく書かれています。最低限避けたい添加物も簡単にまとめられていて、前提知識がなくともある程度理解できる内容です。安全なものは食べたい、でも、無農薬・有機栽培のものだけで生活するのは無理、という方にお勧めです。

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台所用品、本当に大丈夫?

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 台所用品として、台所用洗剤、殺虫剤、プラスティック容器、調理器具、飲み水について書かれた本です。ほとんど知識がない人でも理解できるように書かれています。合成洗剤と石けんの違い、毒性についての考え方、家庭用品品質表示法など、台所用品に限らず応用できる内容も多く、お勧めです。

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合成洗剤反対運動の歴史がわかる

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 日本消費者連盟の発行の本です。合成洗剤(60年代後半)から1980年までの合成洗剤やメーカや自治体・国の対応などがまとめられています。なぜ、合成洗剤が良くないといわれるのか…ということが把握できます。但し、1980年発行のため、内容が少々古いのと、写真が全て白黒で実験結果が少々見にくいです。良い本なのですが…。

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