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先月(2017年8月)

hihoさんのレビュー一覧

投稿者:hiho

1 件中 1 件~ 1 件を表示

イタリア版「頑固親父の店」へようこそ!

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

 これいい。イタリアのヴェネチアにある有名なバーの話らしいんだけれど、はっきりいって接客、サービス、ビジネスすべてにおいて勉強になる。まあ、ビジネス書としてもかなり読めるのだ。しかも、このハリーズ・バーは、どっちかっていうと「頑固親父の店」ってな風情。気に入らない客にはズバリ式でハリーズ・バーの掟を叩き込むのだ。イタリア、伝統、格式、お洒落、とびきり上等のカクテル…で、結局のところ「頑固親父の店」。これぞ、ハリーズ・バーの良さ。すばらしい。日本がお好み焼き屋ならイタリアはバーである。そう言われてみれば、至極当然の話か。行ってみたいなあ。安西水丸の訳も、かゆいところに手が届く感じでグッド。きっと安西も酒が好きなのだろうと思う。

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