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【編者コメント】河野道久さんのレビュー一覧

投稿者:【編者コメント】河野道久

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書評として成立しないけれど

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 実に都合のよいことに、本書に書かれていることは八人の飲食企業のトップの語ったことであるので、編者である私にも彼らの語ったことを「素晴らしい」とか「面白い」と評価することができる。ありがたい。
 ほかにも偉大な飲食企業の経営者は少なからずいる。けれども、その中からこの八人を選んだことは正解だったと自負している。「何よりも取材そのものが楽しかったから、絶対に正解なのだ」と言い切ってしまってもいいかなと。
 八人に対する質問内容のベースは共通している。全く同じ質問ばかりしていると思われるかもしれない。だが、逆に言えば、その返答によって八人の違いがより明確に感じられることにもなっているのではないか、と思える部分もある。
 とにもかくにも、読んでいただき、批判も含めたレスポンスを頂戴することを、この本もこの本の編者も心待ちにしている。

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