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    中野 ジェームズ修一 (講師),日本放送協会 (編集),NHK出版 (編集)

    5つ星のうち 4.0 レビュー詳細を見る

ブラウンさんのレビュー一覧

投稿者:ブラウン

2 件中 1 件~ 2 件を表示

紙の本粗食のすすめレシピ集

2002/05/31 11:05

美味しそうなものばかり…

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

レシピ集を選ぶ基準は色々あるけど、この本の様に大切な知識をつけてくれる本はありがたいです。例えば22ページには食事をとる時気を付けるべきバランス(主食5、野菜・海草・いも3、豆、種実1、植物性食品1)が紹介されていたりして便利なのです。自分の食事を具体的にチェック出来て便利。

お弁当の買い方についてもコメントがあります。外食メニューも「おすすめ」「まれにしたい」「なるべくさけたい」のレベルがあり、「絶対に避けたい」にハンバーガー、フライドチキン、ドーナツ、ホットドッグがあるのは著者ならでは。

レシピもほんとに美味しそうなものばかり。極彩色のレシピ集を見た後はほっとします。41ページの「秋の食卓のごまみそうどん」もおいしそうだし、100ページの「オランダこんにゃく」もいい。

目上の人が丁寧に教えてくれる食事の取り方の本という感じで私は大好きです。

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ティーハウスをめぐる旅

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

イギリスと言えば紅茶。この本はイギリスに詳しい著者によるイギリスのティーハウスにまつわる色々が紹介されています。私はイギリスも紅茶も好き。そしてイギリスの紅茶について語られている本が大好き。この本もとても素敵です。おなじみのスコーンだけでなくチョコレートファンタジーケーキ、ジンジャーケーキ等も紹介されています。「クリームティー」は素敵な組み合わせ、私も頼んでみたいなあと思いました。著者のような達人が紹介するティーハウスはどこも素敵な感じです。ロンドンからのショートトリップが出来るなら、ちょっとロンドンから遠いティーハウスもおすすめ。とても素敵な本です。

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