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先月(2017年8月)

スプリングさんのレビュー一覧

投稿者:スプリング

1 件中 1 件~ 1 件を表示

こういう本を待っていました

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

保存食って一度作り出すと癖になります。何せ、仕込みさえきちんとやっておけばあとは勝手に美味しくなってくれるからです(笑)。去年初めて梅酒を浸けてみてそれをつくづく思いました。この本には色んな保存食が紹介されています。イチゴシロップ、ジャム、プリザーブ、梅干し等、どれも手作りしたら美味しいものばかり。色々保存食を作りたいと思っても、どの季節に何をしたらいいのか分からなかった私にはぴったりの本です。栗ペースト、パスタ、ラザニア、ラビオリの作り方も紹介されているのもポイントが高い。よく出来た本です!

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