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先月(2017年6月)

あいこさんのレビュー一覧

投稿者:あいこ

7 件中 1 件~ 7 件を表示

紙の本テーブルの上のしあわせ

2002/03/18 14:51

楽しい一冊

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

 大好きな大橋歩さんの本です。私は大橋さんの食に関わる本が大好きなので、LEEに連載されている時から大好きだったこの内容がこうして一冊の本になって嬉しいです。
 美味しいと感じたデパ地下の食材やレシピ、キッチン用具紹介、また、大橋歩さんの世田谷のキッチンまで紹介されていて嬉しくなります。
 食べることが楽しくなる一冊ですよ!

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料理本の目的

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

 料理本を読んで泣いたのはこれが初めてです。

 どうしてこういうタイトルなのだろうと、私はまず後書きから読み始めました。

 そこには、著者の渡邊さんが息子さんがアトピーだったということもあり、アレルギーについて真剣に学んだこと、この結果としてアレルギーの人達でも食べれる、本当に美味しいものを作ろうと大変な努力をしたということが、アレルギー専門医の方の言葉として載っています。
 このケーキのおかげで生まれて初めてケーキを食べることの出来た子供の話も載っています。

 また、アレルギー用お菓子取り寄せガイドのページもあります。シェ・ワタナベとして殆ど原価のみで提供しているそうです。これもアレルギーの子供たちが楽しんでケーキを食べれる機会を増やしてあげるものだと思います。また、こういうことの一つ一つが理解あるメーカーを育てることになると思います。

 レシピはどれもおいしそうです! そしてとっても可愛くてオシャレ! 表紙も可愛い、この本のかたちもそう。このままプレゼントにしてもいいくらいの可愛さですよ。

 こういうこともとっても大切だと思うし、お母さんがこういう本を買ってきてくれたら、アレルギーのお子さんはとっても嬉しいだろうなあ。心の暖まる思いがしました。

 料理の基本ってやっぱり、作る人が食べる人にとって本当に必要なものを提供し、喜んで貰えることだとすれば、この本は本当に最高の一冊です。

 心からお勧めの一冊です。

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ブルゴーニュ最高

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大好きな山口れいさんの本です。私はブルゴーニュに詳しくないのですが、山口れいさんを好きになり、この本に出会ったことでとても興味が出てきました。印象深かったのはマルシェでの話。生きたままのトリやウサギが売られているのだそうです。動物だけでもそれだけの鮮度!? 野菜の鮮度もパリとは比べ物にはならないとか。さすがフランスの食料庫と呼ばれるだけはあるけれど、…すごいですよね。友人アニーの話も楽しい。彼女の家の話は面白い。憧れのフランス人そのものです。そしてこの本で「シャンブルドット」というのがあることを知りました。これは民宿だとかB&Bのようなものなのだそうです。是非泊まってみたいと思いました。パリなどと言った都会とは全く違う味わいの場所。いつかフランスを訪ねる時は、きっとブルゴーニュ地方を訪ねると思います。

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実用的な一冊

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最近は珍しい花をよく花屋で見かけます。いや、前からあったのかもしれませんが、何せ名前が分からない。そしてネームプレートがないことも多いのです。買うつもりがなければ、店員さんに尋ねるのも少し照れてしまいます。

先日もそんな花がありました。目の覚めるような青い色の小花。この本で調べました。デルフィニウムという名前で出ています。

私は専門家ではないので、全ての花の名前を知る必要はないので、この本の様に今気軽に見かけることの出来る花が沢山掲載されていると助かります。花の名前をひとつひとつゆっくり覚えたいと思います。

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私の宝物です

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 本屋さんに並んでいるこの本を見ていて、ずっと憧れでした。ガーデニングに関する基本的な事項は殆どこの本に載っていますし、ノンノから出ているだけあって抜群にオシャレです。

 今は春だし、色んな植物を買ってきては、この本でどうやって育てるのがいいか調べています。もうすぐすれば、春蒔きの種も買うからと調べるし、そうそうハーブも育てたいし…とチェックするし。毎日この本は活躍しています。

 正直、値段は高いですが、永久保存版として考えれば納得できます。こういう本を一冊もつと心が豊かになりますよ。

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スマスマファンならマストです

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 スマスマで紹介されている料理はとてもおいしそう。アイドルに作られる料理は幸せだ…とさえ思ってしまう。
 スマップ好きだから、こうしてこの本をゲットしたけど、料理本としても本当に優秀。クオリティーが高いです。スマップをきっかけに料理の世界に是非入りましょう!

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本当に手軽なレシピ集

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 友人の勧めで初めて手に取った本です。何よりレシピの数が多いのが良い! 料理本を購入する時の決め手はどれだけのレシピが載っているか、だったりするので、そういう意味でこの本は本当に優秀です。各ページに1レシピのみ、なんてことはなく、いくつもいくつも載っています! また、著者は一流シェフなので、本当に美味しいものが出来上がります。日常に気軽にイタリア料理を取り入れるのに役立つ一冊です。

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