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Sayaさんのレビュー一覧

投稿者:Saya

3 件中 1 件~ 3 件を表示

大切にしたいレシピ本

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

私は栗原さんが大好きです。簡単だけど簡単そうに見えない、食べる人に喜ばれるレシピばかり。この本は特に大切にしたいレシピ本。愛蔵版と言ったようなゆったりした豪華な作りが素敵な本です。「これだけは伝えたい、残したい。おなじみのうちの味10点」というカテゴリーが物語るように、語り継ぎたいレシピが沢山載っています。「人気サラダベスト5」「傑作スープベスト5」も参考になりました。家族に色々振る舞っている栗原さんの姿が目に浮かぶようです。使い続けたい一冊です。

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紙の本栗原さんちの朝20分のお弁当

2002/07/05 10:33

さすが栗原さん

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

栗原さんのレシピはどれも簡単で品があり、大好きです。この本はお弁当の本。出会ったのは最近ですが、既に沢山使っています。シーフードミックスのガレット弁当が好評でした。これは家族みんなに喜ばれるメニューです。あと、栗原さんお得意の「たれ」を使ったメニューも色々。初版は1992年なんですね。でもこの人のレシピに古さは全くない。今でもよく書店で見かける本です。とてもよかったです。

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紙の本献立が10倍になるたれの本

2002/07/05 10:46

栗原はるみ流たれの使い方

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

料理がそんなに得意ではない私なので、こういう本はとても助かります。栗原さんの本と出会ってたれが作れればこんなにもバリエーションが広がることを知りました。この本はそのきっかけとなった本です。基本の甘酢とか、例えば若い人が一人暮らしをして自炊をしていたら、誰に習う機会もなければ作る機会はないですよね。でもこの本があれば、勉強出来る。そういう意味でも価値がある本です。めんだれがすごく活躍するのもこの本でよく分かったし。めんだれや色んなたれを活用する特集が主婦の雑誌でよく取り上げられるけど、原点は彼女のこの本かも、と思います。

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