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由紀さんのレビュー一覧

投稿者:由紀

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小粋な和食

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由由さんが習う、和食の本です。小粋な和食といったメニューが多いです。日本酒を晩酌に楽しむ父のために料理をしたい私が選んだ本です。ゆばの東寺蒸し、焼きなすの冷し茶漬け、かきの時雨煮などを試しましたが評判は上々。と言うより驚かれました。作れば必ず喜ばれるメニューばかりですよ。この中から何個かでも作れるようになればしめたもの。私も少しづつ覚えていっているところです。

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