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ハセッパーさんのレビュー一覧

投稿者:ハセッパー

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書籍感想

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 ISO9001とHACCPを同時に推進することに、食品業界が注目しているが、多くの書籍は難しく素人には理解できない。その点で見ると、ISO9001/HACCP同時取得マニュアルは素人が見ても解りやすく解説されている。また、ISO9001やHACCPを導入している企業にも2つのシステムを実践的に融合させる為の例など入っていたので役に立った。残念なのは、工場の設備や機器などのアドバイスが少ないので続編に期待(でるかどうかしらないが…)。

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