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先月(2017年4月)

いけまるさんのレビュー一覧

投稿者:いけまる

1 件中 1 件~ 1 件を表示

紙の本バーンと、うれしいおやつ

2002/11/26 20:11

食べたいものを最短距離でつくる。

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

お菓子づくりは結構厄介だ。例えば、
「チョコレートケーキをつくるから、デパートに行ってベルギーのチョコレートをかってこなくちゃ、やれやれ」とか、
「スイートポテトは、ポテトを蒸したあと裏ごしして、仕上げは天板に絞りださないと。フー」みたいな。

でもこの本からは、
「ちまちま作るのはやめましょう。できりゃーいいんです、できりゃー」。
「おやつは食べたい時に、勢いでつくるもんだ」。
そんなメッセージが伝わってくる気がする。

そして、気を入れるところは入れる。食べたいものを最短距離でつくる。私はケンタロウの料理のこういうところが気に入った。

素朴でダイナミックで、合理的でおいしいお菓子の本です。

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