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先月(2017年6月)

フトメの祈りさんのレビュー一覧

投稿者:フトメの祈り

3 件中 1 件~ 3 件を表示

紙の本中国茶読本

2003/10/21 00:05

ネイティヴ中国茶

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ほかの中国茶本とは一味違い、それぞれの茶葉を現地の人がどのように飲んでいるかが写真とともに綴られています。日本では有名な工夫茶も現地ではマイナーで、ホーローや陶器のマグカップに茶葉とお湯を入れて直接飲むのが普通。
私がそのことを知ったのはこの本でした。
今もてはやされているファッション性や癒し効果も書かれていませんが、素顔の中国茶を知りたい方にはお勧め。茶葉の知識があるほうが楽しく読めると思います。

そうそう、現地の包み紙や茶器の写真もキッチュで楽しいですよ。

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中国茶を召し上がれ

2003/11/12 23:42

お気に入りを見つけたら

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青茶、白茶、黒茶など中国茶の1区分につき1〜2種類のお茶の楽しみ方が書いてあります。そしてそのお茶に相性のいい料理も紹介されています。
紹介されている茶葉の数が少ないので、好きな茶葉をディープに楽しみたい人向けです。(私は飲み比べが好きなので、この本は物足りないです)

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台湾烏龍茶をおしゃれに、お気軽に楽しもう!

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台湾烏龍茶の入門には十分な本です。写真中心で読みやすく、芸能人のインタビューやおしゃれな茶器のカタログもあって、ちょうど旅行情報誌の乗り。
ただし「アジアのお茶」と銘打ってる割に台湾茶と日本茶に情報が偏っていて、大陸茶やアジア各国のお茶を飲みたい場合は使えません。

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