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宇佐美さんのレビュー一覧

投稿者:宇佐美

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紙の本だれか来る日のメニュー

2004/09/02 08:57

料理の苦手な人にも

6人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

結婚したばかりの頃、この本を図書館で見つけた。読んでいくうちに絶対、手元においておかなければ、と思いスグに購入した。
この本を購入してから、だれも来なくても色々な料理を作ってみた。ジャパニーズメニュー・スパニッシュメニュー・カリフォルニアメニューというようにメイン・付けあわせからデザートまでコースのようにまとまって編集されているのもいい。料理が苦手だった私は、載っている通りにメニューを組み立てて、今思えば毎日がパーティみたいだった。
すごーく簡単そうに書かれているので、今までチャレンジしたことのなかった料理もとっつきやすい。出来上がってみれば自分でもびっくりするような料理が出来上がる。特にプチトマトのパスタなどはあまりの簡単さに目からうろこが落ちたような…。しかも、今まで作ったトマトソースの中で一番おいしかった。今まで、手間をかけて水煮缶を煮込んでいたのは何だったのか。
さらに、目からうろこが落ちたのはデザート!お菓子作りは神経使うし面倒で敬遠していたが、ここに出てくるのは本当に簡単。チョコレートケーキは自分でもびっくりする出来。レストランで出てくるのと同じ味で、もう外では食べたくないとさえ思った。チョコレートケーキなどは手の込んだほうで、市販の商品にちょこっと手を加えて出来る手作りデザートは急な来客にも喜ばれそう。
文章も楽しく、数年後に発刊された『おうちに帰って、ごはんにしよう。』を読むと著者の生活の変化が垣間見えて、微笑ましい。

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