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先月(2017年8月)

川崎優子さんのレビュー一覧

投稿者:川崎優子

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編集者コメント

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「夜ごはんを一緒に食べる友だちは、たくさんいるけれど、朝ごはんを一緒に食べる人はそうはいない。……」(本文より)
30代の女性の日常をさりげない言葉で表現する俵万智さんの恋愛の機微をにじませた歌・エッセイと、人気の和食店『分とく山』の野崎洋光さんによる気の抜けるほど簡単で、じんわりおいしいレシピのコラボレーション。

パートナーと二人でのんびり過ごす朝に、あるいはデートへの期待で心躍らせる朝に、じっくり味わっていただきたい言葉と料理がぎっしりつまっています。

廣済堂出版第一編集部 川崎優子 

目次

・ふたりで過ごす朝は、とっておきのおかずを。
・朝といえば、やっぱり卵。
・もう一品欲しい時の、ちょっと菜。
・心とからだにじんわり染みいる、一杯のお味噌汁。
・素材のうまみが、<だし>代わり。
・買いおきの食材で、あっという間におしゃれな一品。
・たまには、常備菜に挑戦。
・前日のおかずが、みごと大変身。
・ときにはのんびり、ブランチでほろ酔い気分。
・暑いときこそ、朝ごはんは元気の源。
・寒い一日をのりきるために。
・疲れたときの、いたわりごはん。
・自分を大事にしたいから、一人でゆっくり過ごす朝。

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