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河岸宏和さんのレビュー一覧

投稿者:河岸宏和

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紙の本食品工場のしくみ

2005/11/23 16:09

著者からのコメントです

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

著者自身からのコメントです。この本は、ホームページ食品口授長の仕事とはから生まれた本です。
http://homepage3.nifty.com/ja8mrx/koujyou1.htm
ホームページでは表せなかった、大変多くの図表を用いて、イラストを構成していますので、大変判りやすく、読みやすい本に仕上がったと思います。本を読んでの質問も受け付けますので、是非お手元に置いて見てみてください。

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