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先月(2017年8月)

ふじっこLOVEさんのレビュー一覧

投稿者:ふじっこLOVE

1 件中 1 件~ 1 件を表示

今夜のおかずは しおこんぶよ!…落胆する必要はありません。

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

しおこんぶ…ときどき食べたくなる、しおこんぶ。たきたてあつあつご飯にのせて、ふはふはと頬張れば、うーん、しみじみうまい!日本人でよかった!(大袈裟か)しかし、一度に大量にたべられるものではなく、家族構成員全2名の我が家では余らせがち。ご飯にのせて食べる以外は、カンタン浅漬け(きゅうりとかきゃべつと一緒にポリ袋に入れてもむだけ。何かの本に載っていた。これもけっこうイケますが)くらいしか使い道を知らず…。もっとバリエーションはないものかと思っていたところに、この本が!驚くなかれ、まるまる1冊、しおこんぶを使ったレシピの本です。日ごろ脇役のしおこんぶが主役に躍り出るとは素晴らしい!しおこんぶ単独で本にしようと思った出版社もエラい。目のつけどころが違います。タイトルも「しおこんぶサマサマ!」って敬意まではらわれています。内容も大充実。書き手の愛情があふれてます。和のおかずだけではなく、洋・中のおかずにも柔軟な対応をみせるしおこんぶ。さらにお菓子のレシピまであるところにびっくり。これなら、しおこんぶでコースがつくれそう…。巻末にさまざまな種類のしおこんぶ一覧ものっています。そういえば、しっとりしたタイプとか乾燥したタイプとか、いろいろあるよね、そうか、この料理にはこのしおこんぶが合うのか、という発見も楽しいです。さて、私が一番つくってみたいとおもったのは、しおこんぶのパスタ。さっそく、家にあるしおこんぶでやってみようっと。

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