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    体が硬い人のための柔軟講座 (NHKテキスト 趣味どきっ!)

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    中野 ジェームズ修一 (講師),日本放送協会 (編集),NHK出版 (編集)

    5つ星のうち 4.0 レビュー詳細を見る

wakabaさんのレビュー一覧

投稿者:wakaba

6 件中 1 件~ 6 件を表示

おいしそうです

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

雑誌「プラスワンリビング」のお料理記事を集めた本です。
なので見たことがあるページもあったのですが、こうやってたくさんの料理家のレシピを見ることができるのは嬉しいです。
グラタンやローストポークなどは複数の方が作っていて、見比べるのも楽しいです。同じ料理なのにそれぞれ名前が違うのも面白い。
器づかいやテーブルコーディネートも勉強になります。

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少しずつ、作ってみています

18人中、17人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

まず、表紙のマカロニサラダが素敵です。
表紙見返しの文によると、旦那さんの大好物とのこと。確かに、これが家にあったら全部食べてしまいそう!
素材別に章立てしてあって作りたいものが探しやすい本です。
写真が保存容器に入った状態のものが多いのがうれしいです。食べるときの盛り付け写真のみだと、いざ自分が作って保存するとき見劣りしてしまうので。。清潔感のある琺瑯やガラス容器を使ってあることにも好感をもちました。

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からだにやさしく

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

食べ物には陰と陽があるのでこれを調和するために重ねて煮てからだのバランスをとりましょう、ということだそうです。
何が陰で何が陽か、どのような考えのもとに重ね煮で調理するのかは、巻末ページに載っているので
先にここから読んでみてもいいかもしれません。
写真がとてもきれいで、陰陽とかよくわからなくてもとりあえず食べてみたいなーと思わせてくれます。
お肉の入ったレシピもあるので、普段の食事にも取り入れやすいです。

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落ち着いた暮らし

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

私はまだ50代ではないのですが、小さく心地よく暮らすという考え方に憧れます。
すっきりとしたシンプルなインテリアと、長年の経験から得たであろう小さな生活の知恵が
見ていて気持ちのいい本です。

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工夫次第で干し野菜

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

ほとんどの野菜は干し野菜にできる、と言いきってくれています。
他の方の本では、レタスはだめ、トマトはオーブンのほうがいいなど書かれているものもありますが
こちらの著者は細すぎる野菜以外はなんでもオッケーと、なんだか心強いです。

個人的には大根はぜったい干すことをおすすめします!
干しかごを購入して以来、干すブームが来た私にとってこの本は図鑑みたいなものです。

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なんだかな。。。

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

確かにまとめ買いの食品を使ったレシピです。

が、私にはちょっと合わない本でした。。
これは買った物を下ごしらえして、五日間(一週間じゃないの??)の5品を作るレシピ集です。
メインおかずとは限らない5品なので、当然他のおかずは買うなり作るなりしないと献立として成り立たないし、
初日に煮ものを作って5日目に食べるという考え方には抵抗があります。

例えば献立ヒントを載せるとかアレンジの提案とか、もう少し工夫されていればよかったのになあ。。。

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