モリッチさんのレビュー一覧
投稿者:モリッチ
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テリーヌとパテ
2015/03/09 00:08
作りやすい
5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
家飲みにパテやテリーヌを作っていますが写真が綺麗で解りやすいので購入。
工程が写真付きで書かれてあって作りやすいです。
私なんてちょっと材料が足りなくてもそれ抜きで作ったり、代用したり、塊肉でなく最初からひき肉で作ったり、結構自由に作っている時もありますが まあ美味しく出来てます。
この本を買ってからいつも飲んでいるだけだったポートワインを料理酒として使うようになりました。笑
2025/01/21 02:25
BL好きではないがこれは別格!
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
BLモノは好きではないのです。が!これはすんなり読み進められ、ヒーロー(ダークだけど)の心の機微や行動に一貫性があって違和感がなかった。とても秀逸な作品です。
ただ最後にその後の主人公たちの結末が書かれていて、結局娘は父のおかげで呪いhs解けたけど、ヒーローの呪いは解けず死ぬ運命だし、番の夫はそれよりも先に死ぬってあるので、続刊が出ているけど私はもう読まなくて良いかなって思ってしまいました。
ヒーロー達はその後、何百年後かに各々生まれ変わるけど、岩の様な姿になって(寝ていた?)竜にわざと会いに行き、その結果 国は滅んでいくので それまでも見越した様なダークなヒーローの物語の読後感はなんとも言い表せない魅力です。
何度でも読み返したい作品です。
生まれ変わったヒーロー達のその後の物語。読みたいのは私だけかもしれませんが、是非何処かで投稿して欲しいです。
少しのイーストでゆっくり発酵パン こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!
2016/04/25 20:01
見ていて楽しいし作っても良し
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このシリーズ?とでも言うのか カンパーニュの本と同時に購入して色々加水を変えて作っています。ロデブ は加水多くて心配になったほどですが焼き上がった時の喜びはなんとも言えず!しっとりした美味しいパンが焼けます。セーグルとかも作っていますが私も加水率を変えて作ったり色々学べて楽しいです。
パン作りが好きな人は見ているだけでも楽しいと思いますよ。私もつくって、眺めてと楽しんでおります。
ゆっくり発酵カンパーニュ こんなカンパーニュがあったんだ!おいしさ大研究!
2015/08/26 02:16
パン作りにかかせない
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加水やフィリングを増減しての作り方やカンパーニュに合う具材など色々な作り方、味わい方がたくさん載っていてカンパーニュ作りには欠かせません。自分でも今度はこれで作ってみよう!とか想像が膨らみます。
持っていても損は無い一冊です。
ワイン好きのためのワインのおつまみ160 バル・ビストロ・ワインバーetc.人気店のメニューを大公開!
2015/08/23 22:28
作りやすく見映えする
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ワインのおつまみ…の題名に惹かれて中身を見ると作り易い分量に材料で即購入。ピクルスやサラダ、タラのコロッケ等 作ってみても美味しかったです。。料理の盛り付の写真を見るだけでも参考になるし、アドバイスも載っていたりしてちょっとした事ですが 成る程ねっ と参考になります。
なぜかワインがおいしいビストロの絶品レシピ 隠れた人気店ウグイス&オルガンの自慢の50皿
2019/06/15 01:20
参考になる
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偶然見つけて立ち読みでは足りなくて購入。
初心者は難しいかも?しれないが料理を作るのが好きな人やワイン好きで合わせる料理を探している人にはピッタリではないかと思う。
作ったのは砂肝コンフィ、ジャガイモのピュレやグラタン・ドフィノア、豚肉リエット。ココナツブラマンジェとパイナップルソルベやヌガーグラッセ、バナナケーキなど。
まだまだ作れていないものもあるけど少し頑張れば作れそうな料理が多く記載されている。見栄えもバッチリだし。何より実際作っても美味しかった。盛り付け方も参考になる。
【 なめろう】他の魚でも作れそうだし。タブレもキヌアにアレンジしても
作れそう!
例えば、ココナツブラマンジェはこれの為にペリノー酒を買った。(これ必須)でも美味しいし満足!パイナップルも生を買ってきて作ったけど、バジルが効いていて美味しい。これを盛り合わせて友達に出したらとても喜ばれました。
筆者の修業中の時のエピソードやお店での出来事、思いなど記載されていて読んでも楽しめた。
買ってよかった。
2024/10/26 01:27
続きが気になる
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1巻の評判が良かったので試し読みして面白かったので購入しました。
相変わらず頑ななまでに色恋に鈍いユリシス。ちょっと無理くりで違和感感じるけれど、まぁ…さっと読めて次巻も出たら読みたい。
待たされて気持ちにも気付かれないアンジェリカ(婚約者)が可哀想なのでユリシスと結婚まではいってほしい。
ジハールとの子供を成すのは魔力を一緒に気に注ぐだけだからってそっちに持っていってどっちにも(ジハールとアンジェリカ)良い顔たてるような流れにはしてほしく無いなぁ。まぁユリシスの設定上はそれは無いか。
最後の方の話の中でイザークが次の舞台の話にサラッと触れていたので3巻もあるのね。っと思いました。楽しみです。
テリーヌ
2015/03/29 23:36
手軽に作れる
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家飲み用に色々おつまみを作る中で買った数冊の中の一冊ですが買って正解。
見映えのするおつまみが手軽に作れます。
好きでない材料もあるけど 別にして手軽な材料で作れるので買ってよかったです
断罪回避のため結婚を破談にしたいのに断罪した張本人(夫)が私を離してくれません!~死に戻り令嬢の奮闘記~
2024/09/12 02:28
細かいところで違和感が。。
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細かい設定がツッコミどころ満載で違和感があります。
まず、黒幕の皇女、1回目では色々悪事を働き最終的に国を滅ぼし。
2回目でも敵国と通じ、好きな人を手に入れようとまた悪事を行っているのに死刑じゃなくて幽閉?!おかしいでしょ。
冒頭でも、娘を溺愛していて無理をさせないと説明があってヒロインも理解しており、それで仮病で結婚式を回避したのに、その後ヒーローと父親との会話で結婚をどうするか聞かれていて、ここでは都合よく一家の長の決める事に逆らえないって…。辻褄があわないですけど。。。とか他にもちょこちょこちょこ不自然に感じる設定が。
そして、神経がおかしくなる花が邸宅にあって皆がおかしくなったのに解毒剤飲ませた邸宅の使用人が少いでしょー。こんな人数じゃ邸宅回せないよ。
私がバックグラウンドなど気になる方なので細い所で辻褄が合わないと話の流れが不自然で感情移入出来ないんですよね。
って事で評価2ですね。普通に読めるけどそれだけです。私は内容が面白いと読み返す方ですがこれは無いかな。
妖精国の騎士Ballad 金緑の谷に眠る竜(話売り) #18
2020/06/02 23:03
絵が酷い
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18話くらいから絵が酷くなって 本当に作者が描いているのだろうか?アシスタントが描いているの?と思うような酷い絵が要所要所で感じられるようになってきた。
はるかなる光の国へ〜妖精国の騎士〜ballad〜ロビン風の都の師弟〜金緑の谷(話売りで購入)、花冠まで全て持っていますが
今 読み返しているところなので見比べてみても本当に酷いと感じる。本当に中山星香先生の絵なのだろうか?
このままこんな絵のままだと買う気が失せる。
昔からのファンだったので残念でならない。
妖精国の騎士Ballad 金緑の谷に眠る竜(話売り) #19
2020/06/02 23:18
絵がもっと酷くなっていた
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発売したばかりの19話
早速購入して読みましたが.......
今回の絵は殆ど全てに違和感。18話より絵が中山星香先生の絵とは思えない。本当にどうしちゃったの??
ローラント(1番酷い!)レオン王、ファラント、メリロットやディアン、アリストに至るまで!一体 誰が描いた、この絵!
オルゲニーも酷いし登場人物全て酷いしデッサンもおかしい!
話売りを買って損しました。もう買いません!
単行本になる時にきちんと加筆修正して下さい!
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