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はるさんのレビュー一覧

投稿者:はる

35 件中 1 件~ 15 件を表示

紙の本

材料入れてコトコト煮込むだけレシピ こんな時代だからこそゆるりと時間にまかせる料理

お肉が柔らかくなります

6人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

本書ではストウブやルクルーゼなどの鋳物ホーロー製のお鍋を推奨しています。試しに土鍋でつくってみましたが、とても美味しくお肉が柔らかくなりました。煮込み料理は野菜本来の甘みが出るので、普段の料理よりワンランク美味しくなります。表紙にもなってる鶏もも肉のハーブトマト煮こみが絶品です。

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紙の本

おうちで、できたて!デパ地下サラダ 人気惣菜店を徹底的に研究! 167レシピ!

美味しいサラダがいっぱい

5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

「おうちで、できたてデパ地下おそうざい」を先に買い、とても活用できたのでこちらも購入しました。いつも野菜だけで簡単にすませているサラダですが、少し手をかけるだけで、こんなに美味しく、おかずになりそうなサラダができるなんて目から鱗です。この本が売れてる理由がわかります。

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紙の本

絶品グラタンとオーブン焼き 特製ソースでおいしい

楽ちんで美味しい

5人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

グラタンといえば、定番のホワイトソースのマカロニグラタンしかつくったことがなかったのですが、この本を買ってからバリエーションが広がりました。仕込みも手間がかからず、あとはオーブンで焼くだけなのでとっても楽ちんです。レシピどおりに作ると本当に美味しくできます。

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紙の本

自分に、大切な人に作ってあげたくなるごはん 動画風「見る」レシピで簡単!

わかりやすくシンプルで美味しい

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

料理家、堤人美さんの本は他に何冊も持っていますが、どの料理も野菜やお肉の素材の旨味が引き出されて美味しく、ハズレがないので本書も購入しました。手順の写真が載っているので初心者の方でもわかりやすいと思います。何品かつくってみましたが、本書も期待どおり。とても美味しいです。

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紙の本

簡単なのにごちそう。焼きっぱなしオーブンレシピ 材料をほうりこんで焼くだけ!!忙しい人の新・オーブン料理

素材の旨味が味わえる

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

野菜やお肉を切って並べて焼くだけなのに、レストランで出てきそうな彩り美しい料理ができあがりました。味も素材の持つ本来の味わいがにじみ出て美味しいです。チキンと野菜を使った料理のバリエーションに大活躍です。

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紙の本

ラクうまごはんのコツ ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。

いつもよりずっと美味しく

5人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

いつも何気なくつくっているロールキャベツやメンチカツ、天ぷらなどが、この本のコツを参考につくると、わずかなことなのにいつもよりずっと美味しくなりました!家族も変化に気付き、いつもより美味しいと言われました。オススメの本です。

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紙の本

おうちで、できたて!デパ地下そうざい 100レシピ! 人気惣菜店を徹底的に研究!

手軽につくれて美味しいです

6人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

忙しいときについ買ってしまうデパ地下グルメですが、経済的にはやっぱり少しお高めなので、自分であの味を再現できたらと思い購入しました。あの大きな肉団子やスコッチエッグ、チキンの香草パン粉焼きがおうちで出来るようになり料理のレパートリーが増えました。

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紙の本

本当に旨いサンドウィッチの作り方100 おなじみの白い食パンだけで作れる究極のファストフード

ホテルの味を再現

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

以前、ニューオータニのコーヒーショップで食べたBLTサンドイッチがとても美味しくて、自分でもつくってみたいと思い購入しました。お店で食べたほど上手には作れないけどほぼ再現。自分でいろいろアレンジしてもっと近づけるようにしたいです。アメリカンクラブハウスサンドイッチがとても美味しくできました。

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紙の本

circusのどこにもないパウンドケーキ お茶にもお酒にもあう大人のケーキ+季節の果実ジャム

シンプルで簡単につくれました

4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

いちばん初めに柚子のマーマレードとクリームチーズのパウンドケーキをつくってみました。材料も作り方もシンプルで難しくないのに、すごく美味しい!これからも少しずつチャレンジしていきます。

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紙の本

北欧のオープンサンドイッチ コペンハーゲンとストックホルムの人気店に教わる本場のスモーブローレシピ

美しい北欧の風景とスモーブロー

4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

北欧の国々には何度も訪れていますが、確かに現地で食べた味です。コペンハーゲンとストックホルムの美しい街並の風景もあり雰囲気たっぷり。眺めているだけで北欧にいる気分に浸れます。

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紙の本

「ストウブ」で和食を! 早く煮えてうまみたっぷり

とても美味しいです

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

ストウブが大好きで、ストウブのレシピ本はたくさん購入しましたが、和食というのが珍しくレパートリーを増やそうと購入しました。とりあえず鍋料理を一品作ってみましたが普通の土鍋で作るより美味しくできました。

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紙の本

グラタン・ドリア 絶対失敗しない王道レシピからクイックオーブン焼きまで

シンプルで美味しい

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

いろいろな料理研究家の方が本を出されていますがワタナベマキさんの料理はわかりやすくシンプルでどれも美味しいです。ホワイトソースの作り方がとても参考になりました。

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紙の本

『赤毛のアン』のお料理BOOK プリンス・エドワード島から贈る四季の恵み

赤毛のアンの世界

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

ケーキやタルト、パイなどスイーツのレシピが多いのですが、スープやサラダなども少しだけあります。私はお料理の方を作りたかったので、お菓子の方はまだ作っていないのですが、プリンスエドワード島の美しい風景とテーブルの上の可愛い食器に盛られた素朴なお菓子たち。眺めているだけで赤毛のアンの世界に入り込めます。写真集のように美しい本でした。テーブルコーディネートも参考になりました。

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紙の本

本当に旨いスパゲッティの作り方100 いつものスパゲッティが究極的に旨くなる

本当に美味しい!

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

時間配分やきれいに見える盛りつけ方もあり、勉強になりました。ポモドーロやペペロンチーノなど基本的なスパゲッティから、アクアパッツァ風、パエリア風などちょっと変わったものもあり、飽きずにいろいろチャレンジしたくなります。

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紙の本

森のおはぎとあんこのおやつ

紙の本森のおはぎとあんこのおやつ

2015/11/14 17:55

初めての和菓子づくり

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

和菓子が好きなので自分で作れたらと思い、購入しました。桜のおはぎや、ずんだのおはぎなど彩りも美しく里帰りのときのお土産で喜ばれました。布での包み方も勉強になりました。

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