ほんだこさんのレビュー一覧
投稿者：ほんだこ
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2023/10/27 09:21
スパイス配合の事例集として良いです
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カレーのレシピ集は色々と読んでいますが、肉をチキンに限定しているのが良いです。
冒頭に、基本となるパウダースパイスの配合例があり、それを使った調理例がのっているかんじですね。
気分で別の肉を使ったり、適当にスーパーにあった素材を足したり引いたりしながら作っています。
なかなか役に立つ本だと思います。
2021/10/25 07:39
世界一おいしいせん切りキャベツのつくり方
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せん切りキャベツの切り方だけ載っているわけではない。
基本的な素材の切り方、下準備の仕方と、レシピが載っていて勉強になりました。
2023/10/27 09:25
YouTubeでたまたま曲を聴いて購入。
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YouTubeでたまたま曲を聴いて、良かったので購入。
けいおん！とかは観たことも読んだこともないのですが、楽しく読ませてもらいました。
エレキギターを買いたくなってしまいますね。
2020/10/04 09:03
亡びの国の征服者
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大変楽しく読ませていただきました。
2018/05/16 20:51
極限生物から宇宙の生命まで
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極限生物という、すごく熱いとか寒いとか、深海とかにすんでる生き物について、研究者のひとと作家さんが対談する本。
実は、地球でもっとも反映しているのは微生物だそうな…。
現地に近いところを巡りながら対談するんだけど、研究者の人が南極入ったり深海潜ったり、色んなところで経験した話をしてて、さらさらと読めてしまった。
6章にはいると、宇宙の生命の可能性に話が広がり、これまた夢があるというか、ワクワクする。
かなり面白かった。
2018/05/16 20:42
健康増進にいいかな？
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最後の6章にならないと具体的なトレーニングが出てきません。
その代わり、そこまでの5章の中で、
トレーニングしないとどうなるかとか、
健康に過ごすためにも、認知症予防にも効果てきめんな理由とか、
年齢別に何に気をつけてトレーニングすればよいかとか
効果的で効率の良いトレーニングの為に気をつけることとか
記載してあり、
程よく危機感とやる気をを持たせてくれます。
トレーニングは種類も少なく、かかる時間もさほどかからないので、これならできるかなとも思えます。
最後まで読めば、おすすめな本と思います。
しかし、長く続く文章に飽きてしまうかもしれず、もったいないと思います。
なので、最初に6章を見るとよいかなとおもいます。
できそうなトレーニングを1種類くらいやってみながらゆっくり読むと良いのでは？
2018/05/23 07:45
料理の豆知識集
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料理をする上で知っておくとレベルがあがるようなコツを集めた本。
一つ一つはネットとかで調べればでてきそうだけど、
ひとつに集めて分類し、索引と目次をつけているところに価値があると思います。
知らないこともいくらか載っていたし
知っていることでも、なぜそうなるのかその理屈がわかったので良かったです
☆4つかな。
2018/05/23 00:10
おいしいカレーを作ってみたい。
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自宅でおいしいカレーを作って見たくて購入。
同じ作者の「ファイナルカレー」も読みました。
あちらはレシピと言うよりカレーの考え方と、本格派のカレーを作る方法を書いていましたが、こちらの方は純粋なレシピ集のようです。
一般的なカレールウによるカレーを好む人は、こちらのレシピから入った方がなじみやすいような気がします。
この間「ファイナルカレー」は作ってみたので、今度は、こちらのレシピを参考に作ってみようかな。
誰でも、載っているレシピのうちのどれかは口に合う用に思えるので、有意義な本名気がします。☆4つくらいかな。
2018/05/23 00:02
おいしいカレーを作ってみたい
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自宅でおいしいカレーを作ってみたくて買ってみました。
読み終わったので、早速材料を買って作ってみたところ、まあまあおいしくできました。
載っているレシピは3シュルだけです。
しかし、ただのレシピ集ではなく、カレーという料理をするために必要な要素を説明してくれているので、きちんと理解すれば自分なりのカレーが作れるようになる気がしました。
ただ、材料調達で失敗。
スパイスで、「レッドチリパウダー」を買うべきところを「チリパウダー」を買ってしまった・・・。
よく見れば付録のところで気をつけるように書いてありました。
まあ、それでもおいしかったとは思うけどなんだか残念。
ただ、家族には「インドとかの本場っぽい。もっと日本らしいカレーがいい」と言われてしまった。
やはりカレー好きが好む味なのだろうか・・・。
今度は同じ水野さんの「家カレーベスト」を参考に作ってみようかな。
カレー好きのための本で、読んで楽しく、調理も実験みたいで面白かったので、☆4つくらいかな。
2018/08/05 10:48
旅行の検討に購入。
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旅行の行先を検討するために購入。
他の行先と比較検討するうえで、役に立ちました。
2018/08/05 10:43
洗濯のやり方を勉強するために買いました。
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これまでの選択のやり方では、服を傷めてしまうのかもしれないと思い、勉強のために買いました。
特に洗濯の方法の部分は、[男のこだわりお手入れ術]にもおおむね載っている内容ですので、そちらと比較して気に入ったほうを買えばよいかな。
しかし、どういう洗剤がいいかとか、アイロンなどの道具関係についてはもう少し詳しく載っていて勉強になります。
2018/08/05 10:30
お手入れの仕方がひとまとめになっているので便利
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とりあえずすぐに役立ちそうなのは、シャツ類のお手入れ、靴のお手入れ、時計のお手入れあたり。
特に洗濯はこれまでは生地が傷むやり方をしていたのかもしれないので、参考にします。
一通り読んで、とりあえず炭酸ソーダを買ってみました。
襟袖の汚れが気になっていたので、試してみたいと思います。
他にもやる可能性のあるお手入れがまとまっているので便利です。
2018/05/22 08:11
焼き肉たべたい
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自宅でおいしい焼き肉がたべたいと思い、購入
読み終わったので、さっそく休日に、安めの肉を買ってきて焼いてみました
結果は、まあまあのミディアムレアで美味しくいただきました
今後肉を焼く際の基準ができたと思います
ところで、我が家は肉好きは私だけ
私の調理レベルがまだ低いからというのもありますが
そんなに肉を好んで食べない人でも
肉好きになるほどのインパクトはなかったかな
その辺も加味して、星4つ位でしょうか
まあ、読んでもおもしろいし
色々な調理を試してみたり、実験みたいでかなり楽しめると思います
今度はタンパク質の分解酵素とかも使ってみようかな
2018/08/05 10:46
休日の検討用
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休日の検討のために購入。
ざっと行く先を検討するために役立ちます。
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