yukiさんのレビュー一覧
投稿者：yuki
ビールの科学 カラー版 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密
2018/12/01 05:23
ビール好き、理系の本好きに合う本
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大手ビールメーカーの方が執筆しているだけあって、とても良い本です。科学に興味がなくても読める内容になっていますし、醸造に興味がある方にもとても読みやすい内容です。クラフトビールが好きな方は必携です。微生物の不思議さを感じ取れる本、職場でみんなに購入を進めています。
科学者が書いたワインの秘密 身体にやさしいワイン学
2018/12/01 05:45
ワインの醸造とワインのうんちくに関する本
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同筆者の関連本と一緒に読みました。うんちく部分はかぶっているところも多かったですが、ワイン好きには必要な知識がまとめられています。ワインの基本的醸造についての記載ですので、ぶどうによる特性、地域の特性については大雑把な記載しかありませんが必要十分な情報があり、とても楽しく読めました。関係本との違いは、体（健康）に関する記載が少し多いようです。
2021/07/07 18:36
奥が深い名作
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レビューするまでもありません。若い人に何回も読んでもらいたい。きっと人生のぷらすになる。
紳士靴を嗜む はじめの一歩から極めるまで
2020/03/28 06:21
革靴の魅力
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某百貨店で革靴の魅力を教えられはまってしまいました。メンテナンス商品のお兄さんにも長時間アドヴァイスを受け、今までの自分の無知を後悔。無知を補うために、良書を探して買った本がこれです。今まで使い捨てしていた革靴に申し訳ない思いと、もっといい靴を長く履けばよかったとの後悔が入り混じります。若い方には特におすすめします。
ワイン造りのはなし 栽培と醸造
2020/03/28 05:28
ワインの勉強のため
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ワインの醸造方法、それに関してのぶどうの品種の特性が分かりやすく書かれています。手放させない1冊となっています。醸造という科学的なものからのアプローチなので、いい加減なことは書いてないところがとても気に入ってます。気になる方にはおすすめの本です。
最新ウイスキーの科学 熟成の香味を生む驚きのプロセス
2019/01/06 09:19
樽熟成の不思議
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ウィスキーが誕生（製品化）するまでの過程が丁寧に説明されています。樽熟成の不思議について、科学的な考察や説明が記載されていること、解明できていない事項等丁寧に説明があり、科学関係なしに楽しく読めます。勿論、科学的な解説もしっかりされており、良い本として勧めたいです。
知識として、ワインの樽熟成にも結び付き、お酒全体について知識アップしました。
ワインの科学 「私のワイン」のさがし方
2018/12/01 05:55
ワイン好き必携の本
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同筆者の関連本と一緒に読みました。うんちく部分はかぶっているところも多かったですが、ワイン好きには必要な知識がまとめられています。ワインの基本的醸造についての記載ですので、ぶどうによる特性、地域の特性については大雑把な記載しかありませんが必要十分な情報があり、とても楽しく読めました。関係本との違いは、科学的な説明に関する記載が少し多いようですが、簡易に記載されているので読みやすかったです。1999年1月第１刷発行。関連本が２０１６年１１月発行ですが、内容的に陳腐さは感じられません。
プロフェッショナル 仕事の流儀 山口千尋 靴職人 挑み続ける者だけが、頂に立つ
2018/12/01 05:14
靴好きが楽しめる内容
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靴に興味のある方はもちろん、そうでない方も引き込まれる内容です。プロとしての心構えを感じられ、とても良かったです。
2020/03/28 06:02
健康とはなんだ
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知らないことがたくさん書いてありましたが、私にはよくわかりません。もともとこだわっていないので頭に残らないと思いますが、知っていて気にすれば違いがあるのかも。
2021/11/27 21:54
健康は大事です。
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絶対的な真実があるのかどうかわかりませんが、少しだけ気にして、バランスよくおいしいものを食べていきます。
【アウトレットブック】サンフレッチェ広島のサッカー育成メソッド
2020/03/28 05:57
技術ではなく、組織体制
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サッカー選手は若者が多く、当然サッカー選手に限らずどの職場でも同じことが言えると思っている。書いてあることが、サンフレッチェしかされていないのならばJリーグとして如何か疑問を呈しないといけないと思うが、サーカーとは関係なく、どの企業組織でも置き換えて読んでも感じることができる本だと思う。
2020/03/28 05:39
暇つぶしに
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科学が好きなので、暇つぶしの雑学本として読んでます。科学的な説明があるわけではありませんが、軽い読み物として丁度良い本です。
2020/03/28 05:20
目を良くしたい
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みんなが通る道、少しでもと思いましたが特別なことは書いてありません。当たり前のことが重要なのか？
【アウトレットブック】ここまでわかった宇宙の大疑問－ＫＡＷＡＤＥ夢文庫
2020/03/28 06:07
軽い読み物として
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宇宙に関する雑学本です。暇つぶしに軽く読みました。
2022/01/31 03:33
最悪
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目次も入れて２６ページ。内容がない。ごみはごみの日に捨てる。購入履歴を削除したい。
