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ドルさんのレビュー一覧

投稿者:ドル

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買って良かった。

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海外在住です。和食を外国人の夫や子どもたちに食べさせてあげたくても、なかなか材料も手に入りにくく、また和食は難しいイメージが強く、つい洋食ばかりになっていました。
この本は、みなさん書かれているようにホントに目から鱗、それと痒いところに手が届く感じ。
コツ、ポイントもきちんと書いてあります。
私はレシピを見るときに、例えば大根半分とかより、グラムで書いてないと作りにくいタイプだったんですが、きちんとグラム表示もしてあります。
めんどくさいと思っていたロールキャベツやエビフライも、これを見て作りたくなりました。
一番嬉しかったのは塩むすびの作り方!
塩むすび、美味しいですよね。なかなかうまく作れないんですよ。でも塩むすびって日本人の心のような食べ物じゃないですか?
塩むすび、練習して子どもたちにおふくろの味と言ってもらえるようになりたいです。

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