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チアゴさんのレビュー一覧

投稿者:チアゴ

1 件中 1 件~ 1 件を表示

世界一美味しい煮卵の作り方 家メシ食堂ひとりぶん100レシピ

2019/06/21 13:55

お腹空いた

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料理ブロガーであり、「手抜き料理研究家」を自負するはらぺこグリズリー氏の著書。簡単に手に入る材料で作ることのできる「ひとりぶん」の料理のレシピが100件、13のチャプターにわたって掲載されている。筆者も一人暮らしの身、自炊する料理もマンネリし始めたので、レパートリーを増やすべく購入してみた。
載っているレシピの大半を作ってみたが、どれも美味しく複雑な手間もいらないのは看板に偽りなし。表題にある煮卵も絶品だが、個人的にはトマトソースがお気に入り。著者の料理センスとレシピ開発への情熱には感服せざるを得ない。
特に不満な点もないのだが、強いて挙げるならば本文のレイアウトがやや見にくい点のが気になる。新書というスタイルの限界もあるかと思うが、一般的な料理雑誌などと比べると、写真や色遣いを含めて料理の魅力が伝わりづらいのが残念。
ともあれ、情報を得るだけならさほど気になるわけではない。自炊初心者にもそうでない方にもおすすめできる本となっている。

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