くいしんぼうさんのレビュー一覧
投稿者:くいしんぼう
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ごはん食の基本レシピ ニッポンの粗食 体が変わる旬を楽しむ料理110
2002/06/17 21:58
ごはんが食べたくなった
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日頃はあまり和食を食べない。しかし、しゃもじですくったごはんの写真のインパクトにつられ、この本を買ってみたら、ごはんが恋しくなった。春夏秋冬、季節によってこれほどまでに豊かな食事を作り出せるのは、日本という国に生まれた特権かも。単品のレシピだけでなく、献立が提案されていたのも、面倒くさがりの私にはありがたい。また、巻末の「日本風土FOODマップ」では、日本全国の味噌やそばなどが解説してあり、それぞれの風土に思いをはせることができるのも、得した気分。
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