さくさくさんのレビュー一覧

「料理の本」

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最近の本ですが、良い意味で昔の本のようなデザインとレイアウトの本。家庭でゆっくりじっくり味わいたい家庭料理の本だから、あえてこういうつくりになっているのだと思います。全レシピが全て1ページ内で完結しています。中心にドカンと完成図、そしてプロセス写真や解説があります。食材の選び方のポイントまであり、親切。

おでんのページでのコメントにもありますが、「手作りの味を楽しもう！　見かけは少々悪くても市販品とは一味違ううまみが嬉しい」料理が作れます。目的がはっきりしていて構成も好感が持てます。イマドキのノリのレシピ本ではなくて「料理の本」という感じ。なかなかいいです。