Happyさんのレビュー一覧
投稿者:Happy
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シェフ、板長を斬る悪口雑言集 東京のレストラン、料理店の評価
2003/09/08 07:07
シェフ、板長を斬る悪口雑言集
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遠方に住んでいるためなかなか東京に行く機会が有りませんのでたまに行く時くらい美味しい物が食べたい(というかまずいものは食べたくない)と思っていろいろなガイドブックを買い、それらを参考に色いろな所へ行きましたが、100%満足(価格も含めて)、ということはほとんど有りませんでした。載っている店は限られていますが今までのガイドブック(といわゆるレストラン評論家と言われる連中)を敵に回す覚悟で書いたこの本は一読の価値あり、と思います。ちなみに、和食ではぼくは掲載されている店の半分くらいに行った事がありますが、作者のコメントがぼくの経験に近い物が多く、思わず笑ってしまう所が多かったです。ぜひこんどは関西版も書いて欲しいです。
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