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マカダミアナッツおかきさんのレビュー一覧

投稿者:マカダミアナッツおかき

1 件中 1 件~ 1 件を表示

家庭料理の超定番!失敗なし。

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

新婚時代より愛用しています。もうボロボロ(笑)もう一冊欲しいくらい…
誰でも普通においしい、おうちのおかずって感じですが、侮れません。
他にも色々料理本は持っているのですが、普通、その中で気に入る料理というのは、半分もないのが実状です。
でもこの本は、ほぼ全部作ったことがあると思います。どれも、変に凝っていないのが良いのでしょうか。
凝った料理はないけど、とにかく手に入りやすい材料・調味料で、バランスのとれた家庭的なごはんが作れます。
あと、初心者向けの下ごしらえの説明などが結構丁寧なんです。作ってて困ったことがない!「こんな説明でわかるか!」と思うようなことは、新婚当時より経験しませんでした。
この本の中では、うちの一番の定番は鶏の照り焼き。もー簡単…調味料は「めんつゆ」を使ってくれるという潔さ(笑)でもほんとにおいしくて…残業で疲れてる時などは今でも月に1回は作ってますね。
つけあわせもセンスが良いと思います。鶏の照り焼きの場合は、味をつけずにごま油で焼いたねぎと椎茸です。

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