きららさんのレビュー一覧
投稿者:きらら
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東京都心レストラン・カフェ禁煙席ガイド 2004
2004/02/18 22:23
健康社会へのヒント
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書店のグルメコーナーの中で「禁煙席ガイド」? 一際目立ったタイトルに興味を持ち手にとったこの本は、まさに健康に配慮したレストランやカフェを捜し出せる、独創的なガイドブックであった。
二部構成からなる本書は、第壱部では飲食店での全席禁煙設定の必要性から始まり、医学的な視点から、著名飲食店の店内における安全度を、A〜Eランクに分け、格付けしている。著者の痛烈な一口コメントから耳より情報まで…充実した内容で興味深い。第弐部では、タバコに関する様々な情報を満載しており、すでに先進国で施行されている飲食店禁煙条例を紹介している。「非喫煙者の煙に対する認識不足が、今の憂うべき状況を引き起こしている」という著者の指摘に関し、本を読み進めるほど理解が深まってくる。
第壱部と第弐部とを通して、飲食店などの閉鎖空間内での安全性を検証した本書は、タバコ副流煙の有害性を改めて認識させ、いかに健康社会へ転換して行くか、そのヒントを提供する。一人でも多くの非喫煙者がこの本を読み、健全な社会が実現することを期待したい。
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