たかはし美衣さんのレビュー一覧

家庭でできる５つ星のおもてなし

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長年おもてなし教室を開いていらっしゃる清水先生初の料理本がようやく出版された。

清水先生のおもてなしは、ドアの前に立った時から季節感が香り、訪れる人の心をとらえて離さない。暖かで包み込むようなおもてなしの心が伝わってくる。玄関にさりげなく飾られた花や置物はその季節を感じさせ、訪問する人たちの心を穏やかにしてくれる。

本には、教室の中で教えているメニューの一部が織り込まれているが、季節ごとに楽しいメニューが盛りだくさん。今の季節なら「雪だるまのケーキ」が作りたくなる。春になったら、これが作りたい、夏になったら、これと、あれもこれも作ってみたいものばかり。とにかく、季節ごとに様々なメニューとアイディアがたくさん盛り込まれていて見逃せないものばかり。特に“Kid's Party”のアイディアは、小さなお子さんのパーティーを考える時に必見。手にしてみて納得のお薦めの一冊！