bunbunさんのレビュー一覧
投稿者:bunbun
| 1 件中 1 件~ 1 件を表示 |
梅干しを極める
2004/05/19 03:15
編集者コメント
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
生活人のための、お茶の間新書・『生活人新書シリーズ』からの一冊です。手づくり志向の今、本物の梅干しを食べたい!と思ったら、自分でつけるのが一番。梅と塩、ほんの少しの焼酎と、この『梅干しを極める』があれば、初めてでも心配なし。丁寧なプロセス写真つきです。純国産、鮮度一〇〇%、ホームメードの梅干しを作って、家族や友人に自慢しましょう。梅干しの簡単な歴史や効用も分かり、ウンチク度も充分。「梅干しのいちばんの効用は、心の効用」という著者の、ハートフルなレシピをぜひお試しください。
★NHK『きょうの料理』テキスト6月号もあわせてご覧ください。
| 1 件中 1 件~ 1 件を表示 |
